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1月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2020/1/13 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

1月のゲストは、
放送作家・料理研究家「 勝木友香 」さん!

本日の放送で「 勝木友香 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 小松菜の串団子 ”♪

【材料】
小松菜、もち粉、上白糖、水、つぶあん 好みの量

【作り方】
①:小松菜・水をフードプロセッサーに入れて撹拌する。

②:耐熱ボウルにもち粉、上白糖、
撹拌した小松菜を少しずつ入れながら、泡立て器で均一になるまで混ぜる。

③:ラップを掛け電子レンジに2分かけたら1度取り出し、
濡らした木べらでよく混ぜる。

④:これを2回繰り返し、よく混ざったら、
生地が持ちあがるくらいの弾力がでるまで、20回ほど力強くこねる。

⑤:手に成形用の蜜をつけ、生地を18等分して丸める。

⑥:串に刺して器にもって、つぶあんを乗せれば、完成!

そんな「 勝木友香 」さんの本
おうちで作れる 野菜の和菓子 」もチェック!

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