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10月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2025/10/6 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、寿司職人のこっぴさんにご登場頂いています！

今日のレシピは「世界一ウマイ！ちくわの食べ方」です！

【材料】　

ちくわ・長ネギの白い部分・バター・めんつゆ・七味

【作り方】

●ちくわの穴に長ネギを入れ、4等分に切ります。

●フライパンにバターを入れ中火で熱し、

そこに、長ネギを入れたちくわも入れて3分ほど炒めます。

●めんつゆを加え、照りが出るまで煮詰めます。

●器に盛って、七味をふったら完成です。

●ネギにしっかり火が通るまでじっくり煮詰めるのがポイントです。

　ネギのうまさがちくわに浸透します。

寿司職人のこっぴさんの書籍

「寿司職人がこっそり教える　空前絶後の 世界一ウマい食べ方」

ナツメ社より絶賛発売中です。

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