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8月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2026/8/31 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
今月は、クリエイターの無水カレーニキさんにご登場頂いています！
今日のレシピは「無水カレーまぜそば」です！
【材料】
冷凍ひき肉タイプの鶏ささみ肉、トマト、なす、えのき
カレールウ
（パウダータイプまたはフレークタイプで、できるだけ脂質の低いものを選んで下さい）
中華麺、パクチー
【作り方】
●先週ご紹介した「ささみひき肉の超低脂質無水カレー」を作ります。
鍋に4等分に切ったトマト、一口大に切ったなす、半分に切ってほぐしたえのき、
鶏ささみ肉、そして、カレールウの順番で材料を入れます。
●フタをして中火〜弱火で15分〜20分煮込みます。
●そのあとトマトを崩しながら全体をよく混ぜる。
●ときどき混ぜながら、5分〜10分ほど加熱します。
●鍋で中華麺を表示通りにゆでて、お湯を切ってフライパンに加えてカレーをあえます。
●器に盛り、トッピングのパクチーをのせたら完成です。
クリエイターの無水カレーニキさんの書籍「痩せる無水カレー」
ワニブックスより絶賛発売中です。
