本日も番組をお聴きいただき、ありがとうございました！

今日のテーマは「たまご」。

たまごかけご飯やオムライス、甘い卵焼きやたまごサンドと、美味しそうなたまご料理が次々に届きました。すっかりお腹が空きました～。今食べたいのは、厚焼き卵の大根おろし添え、でしょうか。お酒はぬる燗で(笑)

それにしても、リスナーさんから頂いたこのレシピ、「たまご8個に挽き肉と顆粒コンソメを混ぜてフライパンで焼き、その上にチーズをたっぷり乗せてレンジでチン」。この挽き肉はなんの挽 ...

●午後2時すぎ〜「由美の駅」＜銚子の伊達巻寿司＞

銚子の伊達巻寿司に使う伊達巻は、普段私たちがおせち料理などで見かける伊達巻とは、見た目も食感もちょっと違うみたいなんです。まるでプリンともいわれる、その伊達巻のおいしさの秘密とは・・・？ お楽しみに！

●テーマ「たまご」

今日「由美の駅」で紹介する伊達巻寿司にちなんで、テーマは「たまご」。あなたが好きなたまご料理、かたさ・調味料などたまごを食べる時のこだわり、今、何かを勉強中・修行中の「私、〇〇の卵です！ ...

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bayfmスペシャルウィーク「ベイエフエムからの恩返しだ！秋の大感謝際！」最終日、お楽しみいただけましたか？

今日から始まった「由美の駅」銚子編は銚子電鉄の名物社長・竹本勝紀さんのインタビュー。飄々とした様子で次々と飛ばす駄洒落のつぶてに終始笑いっぱなしだったのですが、言葉の端々に滲む地元愛や感謝の気持ち、鉄道の仕事に対する誇りが印象的でした。逆境の時こそ悲嘆に暮れず楽観的・楽天的に生きるという言葉も心に染みまし ...