本日も番組をお聴きいただき、ありがとうございました！

今日のキーワードは「牛乳」。

新型コロナウィルスの感染予防のために小中学校などが臨時休校になった影響で、今、給食用の牛乳が大量に余っている状況を受け、牛乳を消費して酪農乳業界を応援しよう、という動きが高まっています。

ベイサイドも、牛乳の消費を後押ししたい！ということで、このキーワードにしてみました。 お楽しみいただけましたか？

番組Twitterでは、【牛乳は好きですか？】というアンケートをしましたが、番組終了時にはこんな数字になっていました。

好き　57%

どちらかといえば好き　20%

どちらかといえば嫌い　10%

嫌い(苦手)　14%

好きという人が過半数！

さすが、日本酪農発祥の地です。Twitterに書き込まれた牛乳の飲み方、牛乳レシピも、なかなかこだわりのものが多かったので、良かったらご覧くださいね。

そして、番組中に挑戦したバター作り！楽しかったです！！本当に出来るものなんですね～。 今回は牛乳ではなく、生クリームから作ってみましたが、ペットボトルに入れてひたすら降り続けること30分。ちゃんとバターになりました。食感は、空気をたっぷり含んでふんわり。ホイップバターです。牛乳の風味もしっかりします。

番組でも言いましたが、塩を少し入れると味わいが増して更に美味しくなりましたよ。これは、作ってみる価値大ありです！

今、出掛けるところがあまりなくてストレスをためているお子さんもいると思いますが、親子で手作りバターに挑戦、いかがですか？手作りのバターの味わいは格別ですよ。

ただ、二の腕はちょっと、いや、けっこう疲れますが(苦笑)

さて、次回ベイサイドは3月22日(日)。キーワードは「略」。 世の中には色々な略語がありますが、あなたがよく使う略語はどんなものでしょうか？BAYSIDE FREEWAYを略している人、いらっしゃいますか？あなただけが使っているユニークな略称もぜひ教えてくださいね。

来週も、ぜひお聴きください！

(バタ子)