本日も番組をお聴きいただき、ありがとうございました！

今日のテーマは「たまご」。

たまごかけご飯やオムライス、甘い卵焼きやたまごサンドと、美味しそうなたまご料理が次々に届きました。すっかりお腹が空きました～。今食べたいのは、厚焼き卵の大根おろし添え、でしょうか。お酒はぬる燗で(笑)

それにしても、リスナーさんから頂いたこのレシピ、「たまご8個に挽き肉と顆粒コンソメを混ぜてフライパンで焼き、その上にチーズをたっぷり乗せてレンジでチン」。この挽き肉はなんの挽き肉なんでしょう？鶏？豚？牛？合挽き？とオンエアで呼び掛けましたが、その後のメールはなく…。ちなみに、私は「鶏挽き肉じゃない？」、ライターちゃんは「豚だと思う」。あなたはどう思いますか？

「由美の駅」は銚子編第2弾。銚子名物・伊達巻寿司をご紹介しました。つるっとした舌触り、ぷりっとした食感は、私がこれまで食べてきた伊達巻とはまったく別のもの！本当に美味しい逸品でした。今回お話を伺ったあづま寿司の店主、加瀬さんの伊達巻に対するこだわりにも頭が下がりました。美味しいものの影には色々な努力があるのですね。

加瀬さん、美味しい伊達巻寿司、ご馳走さまでした！

さて、次回ベイサイドは11月8日(日)。テーマは「包む」。風呂敷、オブラート、プレゼント、はたまた金一封？あなたの「包む」お話、お待ちしています！

「由美の駅」は銚子編第3弾。あんこをたっぷり包み込んだ銚子名物の今川焼をご紹介します！

来週も、ぜひお聴きくださいね。

(いだてんのテーマをかけられて嬉しかったよ)