本日も番組をお聴きいただき、ありがとうございました！

今日の「由美の駅」は、袖ヶ浦市の北川鶏園の絶品たまご「ぷりんセス・エッグ」をご紹介しました。

番組でもお話しした通り、割るとこんもり、卵白がぷりんぷりんで食感が実に楽しく、美味しいのです！たまごの白身がお嫌いでなければ、ぜひ生で飲んでいただきたい！もちろん、黄身の部分のコクも素晴らしく、この「ぷりんセス・エッグ」で作ったTKGは最高のお味でしたよ。特に北川鶏園の北川貴基さんオススメのポン酢でTKGは絶品！ご飯がすすむ美味しさでした。

北川さん、興味深いお話、そして美味しいたまごをありがとうございました！

「ぷりんセス・エッグ」は、房の駅や無人直売所のほか、bayfmの公式通販サイト「#78STORE(セブンエイトストア)」でも購入できます。気になる方はぜひ！

そして、今日のテーマは「おとも」。「ぷりんセス・エッグ」は炊きたてご飯の絶好おともということでこのテーマにしましたが、食べ物から仕事のおとも、ほっとしたい時のおともなどいろいろなおともがあって、楽しく読ませていただきました。ラジオを生活のおともにしてくださっている皆さんがどんなシーンで聴いているのか、というお話は、こんな風に聴いてくださっているんだ～と興味深く読みましたし、あらためてありがたく感じました。これからも、皆さまの日々のおともを立派に勤められるよう、楽しい番組づくりに励みます！…それにしても、登山時の熊よけにベイサイドって！！

さて、次回ベイサイドは8月29日(日)。テーマは「江戸」。江戸時代というと頭に浮かぶのは誰ですか？もしも江戸時代にタイムスリップできるなら、何をしてみたい？「由美の駅」では、江戸時代から続く千葉の絶品海苔を紹介しますよ。来週も、ぜひお聴きくださいね！

(白身ラヴァー)