時代を彩るクリエイターたちの“好き”研究スペース！
「ＢＡＹＦＭ　ＣＲＥＡＴＯＲＳ　ＢＡＮＫ～ＬＩＫＥ　ＬＡＢＯ～」！

所長は　＃松風雅也

第５１回　第５２回は　bayfmでは、すっかりお馴染み、里崎智也さん。

奇しくも、３１年もの歴史を刻んできたベイラインが終わる時期の出演となりました。

２人のベイラインの思い出から、２人を育てた（笑）きゃんひとみさんの話も。
きゃんさんのどこがすごいのか？

ニコニコと話してくださる里崎さん。
体験してきたことも半端なく、しゃべるたびに、松風さんも興奮していました。

で、好きなものの話になるとストレートに「お金」と。

どうすれば、お金が稼げるのか？
ビジネスの話も。
考え方の転換と交渉術。あと、行動力ですね。里崎さんを見ているとそう思います。

里崎さんは、４月からは「AWAKE」の毎月最終週の月曜日を担当。
また、あのパワフルな話が聞けます。

そして、里崎さんの話を聞き逃したという方は、ぜひ、bayfmのインターネットラジオをお楽しみください。

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所長は　＃松風雅也

第４９回　第５０回は　声優　田中真弓さん。

ワンピースのルフィや、ドラゴンボールのクリリンの声で、お馴染みの真弓さん。

松風さんとトークで初セッション。

お楽しみください。

BAYFM CREATORS BANK～LIKE LABO～ | bayfm78 | 2022/03/08/火 24:00-24:30 https://www.radiko.jp/share/?sid=BAYFM78&t=20220309000000

そして、放送後には、PODCASTでも、未公開を含めたトークが聞けます。

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第４６回 ASAHINA Gastronome 朝比奈悟シェフ　　（第４５回にひきつづきの登場）

シェフはかっこよくあれ・・・。そんな感じです。

ASAHINA Gastronome　⇒　ASAHINA Gastronome – アサヒナガストロノーム – 日本橋兜町、朝比奈 悟によるガストロノミー。 フランス料理における「伝統の継承と現代の革新」是非ご堪能ください。

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インスタ

https://www.instagram.com/asahina_gastronome/

YouTube

アサヒナガストロノームASAHINA gastronome – YouTube

今回は、最大級に好きなものの話。。。。「料理」
食べるよりも作るのが好き。
実家は八百屋さん。
小学校のときに、自分でドジョウを買いにいって、柳川作っていたなんて言う話も。

ASAHINA Gastronomeは、日本の料理界をひっぱっていくレストランを作っていくんだという気持ちでOPENしたレストラン。
そして、目指す料理は・・・「伝統の継承と現代の革新」

オープンから１年、２０１９年に、ミシュランの星を１つ獲得。
そして、２０２１年に、星を２つ獲得しています。。。。

詳しいお話は、radikoのタイムフリーで。
BAYFM CREATORS BANK～LIKE LABO～ | bayfm78 | 2022/02/15/火 24:00-24:30 https://www.radiko.jp/share/?sid=BAYFM78&t=20220216000000

そして、PODCASTにも未公開を含めたトーク収録。
https://www.bayfm.co.jp/ipembed/?mode=omni&id=243768&pid=bayfm-program02/playlists/likelabo/embed?style=cover

＊ASAHINA Gastronome朝比奈シェフの最上級の好きとは？
　　　未公開トークは、朝比奈さんにとってミシュランの星とは？

＊次回のゲストは、武井壮さんです。

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第４５回、第４６回

かっこいいシェフです。

スマートで。志が高く。

おやすみの日に収録させていただいたので、カジュアルな感じのシェフ。

ASAHINA Gastronome　⇒　ASAHINA Gastronome – アサヒナガストロノーム – 日本橋兜町、朝比奈 悟によるガストロノミー。 フランス料理における「伝統の継承と現代の革新」是非ご堪能ください。

ガストロノーム、ガストロノミーとは？美食家、食通・・・という意味。
２０１８年１０月に、日本橋兜町にオープンしました。
場所は、東京証券取引所のすぐ横。その石畳がフランスの郊外を彷彿とさせるものでした。

朝比奈シェフが学生時代にアルバイトをしていたレストランにかっこいいシェフがいて、
料理の道を。その後、とあるホテルに入り修行を。
さらに、９１年に「横浜グランドインターコンチネンタルホテル」にオープニングのスタッフとして入社。さまざまな部署を回り、２０００年、２９歳で、グランドインターコンチネンタルのメインキッチン料理長になりました。トップを目指したいから、最高の料理人の下で働きたいと、２００４年に、フランス料理界の巨匠　ジョエル・ロブションのレストラングループに、ラトリエ　ドゥ　ジョエル　ロブション副料理長として入社。
少し、ジョエル・ロブションの説明をしておくと、ジョエル・ロブションは、「世紀最高の料理人」といわれ、ミシュランの「星」を30個以上獲得したスターシェフ。フランスのみならず、世界各地で、ジョエル・ロブションのブランドを掲げたレストランが展開されていて、日本では、恵比寿にあるシャトー・レストラン・ジョエル・ロブションが有名なところ。

当時、年に４回、ロブションさんは、営業中に現れて料理のチェックをしていたそうですが、
朝比奈シェフはストレスマックスだったと語ります。

朝比奈さんがロブションに入った頃は、ホテルのシェフであることが一流の証だったため、
町場のロブションに入るといったときは、周りから、安定しているホテルの方がいいのに・・・と
いわれたことも。
ロブションでは、ホテルと１８０度違い、今までの気持ちの甘さを感じたとのこと。
ロブションでは、すべて料理において、論理的でなければならないことを学び、
ひとさらは論理的に解釈できないといけない。なぜ、このソースか？なぜ、この付け合わせか？

独立の話が本格的になったとき、そのことを、ロブションさんに言おうと思っていたが、
なかなか言い出せず。結局、ギリギリのタイミングになってしまった。
そのころ、ロブションさんは体調が悪くて申し訳ないという気持ちもあったけれど、
ロブションさんに独立のことを告げると「ぜんぜんいいんだ。当然の結果だ」と。
いってくれた。
そして、「ASAHINA　Gastronome」がオープンする前の、２０１８年８月６日に７３歳の生涯を閉じました。
このときは、ネットで気づき、その数時間後、ロブションの総支配人から連絡をもらったそうです。

自分のお店に招待するのが夢だった。。。けれど、叶わず。
２つ星をとったときにも、ロブションさんに知らせたかった。

自分たちは、ロブションさんのイズムを残していかないといけないという使命をもっていると思っていると。

番組後半は、好きの初級レベルと中級レベルの話。
初級レベルは、「お酒」～基本的にはワイン、ウィスキー。実はビールが一番好きだけど、太るから飲まないようにしていると。
好きの中級レベルは「ゴルフ」～ホテル時代からやっていたけれどうまくならず、悔しくて練習もしているそうです。

ちなみに、好きな曲としてセレクトしてくださったのは、Nulbarich の「ＮＥＷ　ＥＲＡ」でした。

PODCASTでは、
「料理人を志す方必聴！ミシュラン２つ星のフレンチレストラン、ASAHINA Gastronome　朝比奈シェフがいかにしてスターシェフになったのか？恩師、世界最高の料理人ジョエル・ロブションとのエピソードなど！！」が聞けます。
https://www.bayfm.co.jp/ipembed/?mode=omni&id=243768&pid=bayfm-program02/playlists/likelabo/embed?style=cover

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第４３回、第４４回のゲストは、ドランクドラゴン　塚地武雅さん　

コーコココーコココーー

お笑い芸人になるまでの話や、人力舎を選んだ理由や、若手の頃も。

塚地さんが、愛される理由もわかります。

好きレベル中級の「仮面ライダー」と「ももクロ」の共通点とは？

好き初級レベルの話も。

聞き逃した方は、radikoのタイムフリーで、どうぞ。

BAYFM CREATORS BANK～LIKE LABO～ | bayfm78 | 2022/01/25/火 24:00-24:30
https://www.radiko.jp/share/?sid=BAYFM78&t=20220126000000

ちなみに、仮面ライダーのフィギュア開封動画はこちら。

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第４１回、第４２回のゲストは、新日本プロレス　オカダ・カズチカさん。

レインメーカー、オカダ・カズチカ選手。
新日本プロレスで最強の男！

年末年始の進行のため、事前収録となり、１月５日に行われたIWGP世界ヘビー級王座をかけての鷹木信悟選手との闘いの結果が分からないままでの収録でしたが、
男に二言はなく、オカダ選手、見事に、勝利を収めました。しかも、１．４で勝利し、１．５では、オスプレイ戦で、初防衛も成功です。

２０２２年はプロレスが熱い！
来年の東京ドームの１．４には、満杯にするという夢を掲げるオカダ選手。
その夢に立ち会いたいとすら思ってしまいました。

プロレスがよくわからないという方も大丈夫。
LIKE LABOで、オカダ選手のかっこよさも知れるし、さらに、いい人で、面白い人ということが分かります。
朝はTWICE！だそうですし。

１月１８日には、bayfm　LIKE LABOにカネの雨が降ります！

聞き逃した方は、radikoのタイムフリーでどうぞ。

BAYFM CREATORS BANK～LIKE LABO～ | bayfm78 | 2022/01/11/火 24:00-24:30 https://www.radiko.jp/share/?sid=BAYFM78&t=20220112000000
(１月１８日　２９時までお聴きいただけます）

また、bayfmのインターネット放送では、未公開パートも。
インターネットラジオ再生｜bayfm78

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第３９回、第４０回のゲストは、平野文さん。

素敵な先輩です。

収録時点では、まさか、年明けに、新しいラムちゃんがアニメで見られるなんて言うニュースが聞けるとは思っておりませんでした。

https://uy-allstars.com/

でも、文さんは、ラムちゃんをなさらないのですね。残念。。。。

古川登志夫さん、平野文さんからもコメントが到着！ | NEWS｜TVアニメ「うる星やつら」 (uy-allstars.com)

でも、今までのラムちゃん、再放送やってますね。

アニメ『うる星やつら＜HDリマスター版＞』｜チバテレ (chiba-tv.com)

お２人の貴重なトークは、bayfmのインターネット放送、PODCASTで、どうぞ。
２週分あります。

https://www.bayfm.co.jp/ipembed/?mode=omni&id=243768&pid=bayfm-program02/playlists/likelabo/embed?style=cover

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第３９回、第４０回のゲストは、平野文さん。

４０周年のアニメ「うる星やつら」のラムちゃんの声でお馴染み。
自分のことを話すのは照れる～といいながら・・・。
深すぎる趣味のお話。

そして、ハードルをあげたうえで、曲のイントロ紹介を（笑）

平野文さんと松風さん。

BAYFM CREATORS BANK～LIKE LABO～ | bayfm78 | 2021/12/28/火 24:00-24:30 https://www.radiko.jp/share/?sid=BAYFM78&t=20211229000000

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第３７回、第３８回のゲストは、アーティスト　スガシカオさん

スガさんと松風さん。

スガさんのお話　２回目は・・・２８日、２６時までお聞きいただけます。

BAYFM CREATORS BANK～LIKE LABO～ | bayfm78 | 2021/12/21/火 24:00-24:30 https://www.radiko.jp/share/?sid=BAYFM78&t=20211222000000

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第３７回、第３８回のゲストは、アーティスト　スガシカオさん

スガさんと松風さん。

スガさんのお部屋は、Sound＆Recordingでチェック（笑）

自宅からプライベートスタジオは、１０キロ。その理由は？

そして、こっそり教えていただきましたが、この本に掲載される写真を撮る前に
かなりお掃除したとのこと。
そうですよね・・・。
この雑誌に掲載されているお部屋、みなさん、相当、綺麗ですもんね。

知り合いのミュージシャンの皆様が、みーんな、見ていて、あとあと話題になるそうです。

スガさんの柔らかな声が心地いいトークなんですが、
まさか「アゲハVSスガシカオ」が繰り広げられているとは思いませんでした。
好きレベル初級の「植物」にて。聞けます。

radikoのタイムフリーでどうぞ。

BAYFM CREATORS BANK～LIKE LABO～ | bayfm78 | 2021/12/14/火 24:00-24:30 https://www.radiko.jp/share/?sid=BAYFM78&t=20211215000000

夢で浮かんだメロディーや歌詞についても。。。。

さらに、１２月２２日にリリースされる
スガ シカオさんの２５周年アルバム『ＳｕｇａｒｌｅｓｓⅢ』について。
その中から、番組で、今回、お届けしたのは、『Ｐｒｏｇｒｅｓｓ』でした。

スガ シカオ ｜ 25th Anniversary Album「Sugarless Ⅲ」 (jvcmusic.co.jp)

スガさん。トータルコーディネイト。かっこいいです。

そして、ツイッターでの告知、ありがとうございました。

お話は次回へと続きます。