#VICTORY ROADS

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１１月２３日！
今週、見れた、聞けた　勝利くん。

☆ 聡くんの誕生日が近いけど。
☆しっかりメイクもするん（語尾が上がるか？下がるか？のバージョンもたくさん撮った）
☆マリウスが、徳島の大塚国際美術館のアンバサダーになったということで、勝利くんがそれが発表された翌日にその美術館に行きました。マリウスには言ったけど、自分でチケットを取っていったそうです。美術館には、マリウスの超巨大垂れ幕が・・・。下からマリウス、横からマリウス、上からマリウス、などなどめちゃくちゃ写真をとって聡くんに送りつけたそうです（笑）

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～違いの分かる男になろう！食通勝利～シーズン２～

食通勝利シーズン２「第４回」

「究極のとんかつ」

西麻布にある「豚組」のとんかつ。

オープン前はこんな感じ～

オープンすると・・・

いい感じです。
ちなみにとある日のランチメニュー

さて、このとんかつ屋さんの料理長「大石智」さんが目指す、とんかつが「究極のとんかつ」
大石料理長が初めて働いたお店は「とんかつ屋」さんでした。その後、フレンチの世界へ。。。
しかし、様々な経験を経て戻ってきたのが「とんかつ」の世界でした。豚組にしかできない「究極のとんかつ」を提供する、
それが、料理長の最大の目標です。ここで食べられるのは、北海道から沖縄、イベリコ豚まで、味わいに徹底的にこだわり、各地から集めた豚肉でつくったとんかつです。メニューは「ロース」、「ヒレ」、そして、とくに脂身が多くジューシーなリブロース「デ・リュック」の3種類に分けられて銘柄豚の名前が並びます。美味しさの秘訣は、えりすぐりのブランド豚。そして、揚げ油が高級てんぷら屋さんで使われる「太白ごま油をベース」にした植物性の油をブレンド。さらに、２時間熟成した一等パン粉を使用・・・とこだわりぬいたひと品。今夜は、そんな「究極のとんかつ」。
ご用意したのは、濃厚ジューシー系。宮城県産の黒豚、肉全体にうまみとこくを合わせもつ「南の島豚（みなみのしまぶた）」のロース。４６００円。そして、食べ比べるのは、こちらのお店でもっとも出る豚肉。沖縄県産。餌に天然のハーブエキスを混ぜ、優しいうまみが広がる「琉香豚（りゅうかとん）」のロース。１９００円。
ちなみに、食べるときの注意点としては、カツの切り口を上にしてお召し上がりください。
また、豚肉のうまみを味わっていただくために、最初の一切れは、何もつけないか、もしくは、ミネラルたっぷりのアンデスの岩塩でどうぞ。

Ａが「琉香豚」で、Ｂが「南の島豚」
こちらがＡ

こんな感じ。

そして、Ｂの「南の島豚」は・・・

ロースって素晴らしい～！
出来立ては、この油身がおいしいんです。
一応、保温してましたが、出来立てを食べてほしかったですね。

残念ながら外れてしまいましたが、かなり、おいしかったようで、全然悔しくなさそうでよかったです（笑）
でも、外れた理由も自分で分析していたので、たぶん、次にどこかでこの問題を出されたときには当ててしまうのでしょう。
番組エンディングでは、食事が続き、キャベツのシャキシャキ音と、おいしそうにごはん（中魚沼産のコシヒカリ）を食べる勝利くんも楽しんでいただけました（笑）

そして、寿司を期待しているような？？？（笑）
でも、あんまり高いところいくと、食通勝利なくちゃうよ。。。と心配していただきました（笑）

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勝利くんの今週のセレクト曲

Ｍ１　アメリカ　／　レイザー・ライト（最近たくさん聞いている曲）
Ｍ２　今週のジャニーズセレクト　→　　嵐「Oh Yeah！」（アルバム「Ｔｉｍｅ」収録）
Ｍ３　ワガママＬＡＤＹ　／　Ｓｅｘｙ　Ｚｏｎｅ（12月5日リリース「カラクリだらけのテンダネス／すっぴんＫＩＳＳ」初回限定すっぴん盤に収録）

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聞き逃した方は、ぜひ、radikのタイムフリーで、どうぞ。
VICTORY ROADS | bayfm78 |
2018/11/23/金  21:30-22:00
http://radiko.jp/share/?sid=BAYFM78&t=20181123213000o

（関東以外の方も、radikoプレミアムで聞けます（有料で申し訳ないけど・・・）

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中島健人さん主演ドラマ「ドロ刑 -警視庁捜査三課-」は、毎週土曜日　夜１０時日テレで放送中。
Ｓｅｘｙ　Ｚｏｎｅが歌う主題歌「カラクリだらけのテンダネス」とともにチェック。

「ドロ刑 -警視庁捜査三課-」のサイト　→　https://www.ntv.co.jp/dorokei/#cxrecs_s
Ｓｅｘｙ　Ｚｏｎｅの「カラクリだらけのテンダネス」について　→ https://www.ntv.co.jp/dorokei/music/

Ｓｅｘｙ Ｚｏｎｅ　１２月５日リリースのニューシングルはダブルＡサイドシングル
「カラクリだらけのテンダネス／すっぴんＫＩＳＳ」
https://sexyzone.ponycanyon.co.jp/disc/sg/16.html

「すっぴんＫＩＳＳ」は、ソフティモのCMソング。
http://kose-softymo.com/
http://kose-softymo.com/campaign/#video_1
http://kose-softymo.com/campaign/#video_2
こちらも要チェック。

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それから、番組の新コーナーへのメールもお待ちしています。

そのタイトルは「素直が１番、すっぴん勝利」！

みなさんの素直になれないエピソードを教えてください。
勝利くんが１０段階で評価してくれます。
まったく素直じゃない方には、勝利くんからのなんだかうれしくなる「厚化粧！」という怒号が（笑）

メールは、shori@bayfm.co.jp

それでは、また～！

ＰＳ～次回は「ミュージックステーション」をチェックしてからお楽しみください（笑）
Ｓｅｘｙ Ｚｏｎｅは、「カラクリだらけのテンダネス／すっぴんＫＩＳＳ」の両方をパフォーマンスするそうです！
しかも、まったく関係はないかもしれませんが「コブクロ」も出演。（コイン～！！！VICTORY ROADS ファンは沸きますね）