2019/11/1 UP!
勝利くんには、まったくわからないように別スタジオで、シェフに準備していただきました。
以前、フレンチで、超高級ローストビーフを作っていただいた波多野猛シェフ。
六本木ヒルズ「Rēglisse (レグリス)/プレミアム ビストロ レグリス」の高級フレンチでお誕生日祝い。
1皿目「季節野菜のガルグイユ」です。
この日の朝、シェフ自ら、神奈川県鎌倉の野菜を仕入れた10種の野菜を、あげたり、蒸したり・・・いろいろな調理法で仕立てたサラダです。
1枚の絵のように美しいです。