Sexy Zone 佐藤勝利単独のレギュラープログラム。
佐藤勝利自身の選曲「今日聴きたいジャニーズセレクト」
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50音順にパーソナルトークを展開「50のTONE」
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日曜の夜の合言葉『勝利を君に』！！

Every Sun. 21:30～21:57

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#VICTORYROADS #食通勝利 #レグリス #高級フレンチでお誕生日祝い　#２皿目

2019/11/1 UP!

問題の2皿目「カナダ産オマール海老のポシェ」です。

　

2皿目が2つ・・・・。
「え？」となりますよね。

カナダ産のオマール海老。「ポシェ」＝軽く下ゆで
今回は、なんとどちらも「カナダ産のオマール海老」
でも、１つだけ違いが、どっちかが、つい、20分ぐらいまで生きていたという生のオマール海老。
で、どっちかが、冷凍なんです。

冷凍か？生か？これの見極めができるとかなり「食通」じゃないかと。

ソースは、スパイシーなカレーの風味と、オマール海老の殻からとったアメリケーヌ・ソースの2色のソースです。色も美しいですね。

今回、シェフには無理にお願いしましたが、結果は・・・。

 

https://reglisse.jp/

 

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