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食通勝利　第４回

「白いいちご」＝　今回は、奈良の新しい白いいちご＝「コットンベリー」

白いいちごは、果皮の色が白いいちごのことを指します。
単に果実の見た目が白いまま完熟するもののこと。

白いいちごは、ある種苗会社がいちごの品種改良を行う過程で突然変異で生まれたものだそうです。

日本で最初の白イチゴは、山梨県のミヨシアグリテックの「初恋の香り」で、
白いいちごの品種がたくさん出回るようになったのは、ここ２０年ほどの話なんだそうです。
佐賀の「雪うさぎ」「天使の実」、熊本の「あその小雪」、鹿児島の「淡雪イチゴ」。栃木の「ゆきおとめ」「ホワイトプリンセス」「ミルキーベリー」。山梨の「ホワイトベリー」。
そして、奈良の「パールホワイト」「真珠姫」「コットンベリー」

この「コットンベリー」は、２０２１年９月に農林水産省に登録された新品種で、
奈良県の凄腕生産者集団　トップベリーが作ったもの。
通常のいちごが一反あたり6トン収穫できるとすると、コットンベリーは1トン以下しか収穫できないという貴重なもの。ふつうのいちごの６分の１です。

お値段は、500ｇ　 5,700円。
今回のサイズでは、２パック　２２粒はいってるので、１粒　およそ　２６０円。

ご本人には食べる前には伝えませんでしたが、
キャンディーのような甘い香りがある・・・となっていました。
甘すぎず、それでいて、さわやかな味でした。
もう一つのいちごは、すごくいい時期で甘かったのでした。

もぐもぐ用いちご（笑）

色の違いを目隠しで当ててもらおうとしたわけではなかったんですけど・・・。

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３月４日の勝利くんの選曲

　　　M１　　　Meet Me At Our Spot　　　　／　　THE ANXIETY,WILLOW&Tyler Cole
　　　M２　　　Ｄａｙ　Ｏｆｆ　　　　　　　／　　Ｓｅｘｙ　Ｚｏｎｅ
　　　Ｍ３　　　ストロベリー・フィールズ・フォーエバー　　／　ザ・ビートルズ

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