☆オフィシャルカレンダーの話！ロケ地は四国！瀬戸内海が好き。
☆キュンとするセリフは、なかなか・・・。曲で補うという言葉は逆にかっこよ。
☆食通勝利シーズン４の第４回までは失敗といわれました。まぁ、そうですね（笑）

食通勝利　第５回

富良野のこだわりプリン！⇒「エゾアムプリン」

今回のプリンは、現在、北海道以外の方が取り寄せるには、２か月先になるという貴重なお取り寄せプリン。「エゾアムプリン製造所」の「エゾアムプリン」。

製造所があるのは、北海道富良野。その中心部から南東へ、およそ１５キロの山奥。平沢。
冬には一面の雪で覆われる丘の上にひっそりと建っているのが、「エゾアムプリン製造所」の
プリン小屋。
プリンを作るのは、リーダーこと加藤さんと、アムちゃんことかおりさんご夫妻で、
お２人は、東京にいるときには、「移動プリン屋」をしていたそうですが、人気もでてきた、２００６年に、アムちゃんが「自然の中で暮らしたい」といい、富良野へ引っ越してきたそうです。そして、自宅とプリン製作所は、古い民家の基礎を生かし手作りしたそう。　　　

さて、今日、食べる「エゾアムプリン」は、北海道産の材料だけで焼き上げる大きなプリンです。　
ご近所の酪農の無調整牛乳。北海道の生乳。ストレスなく育った純国産鶏の「さくら卵」
ビートからできたてんさい糖。山麓の湧き水。
プリンは２時間、じっくりと焼き上げるもので、１日、１８個しかできません。
　　　　
できるだけ、近い人に優先ということで、半分は、道内用としているそうです。
無添加、無着色で、お値段は、大人８食分で、税込み３０００円。１食　３７５円。　　
こちらと食べ比べるのは、１個、１１０円の直火焼きプリン。

１人分はこんな感じ。

今回は、そもそも形が違うので、あえて、スプーンに載せたものを、目隠しして食べていただきました。

色が違うので・・・・目隠しだったんです。

そもそも、「エゾアムプリン」には、通常のカラメルが見えず、
実は、生地に混ぜ込んであるそうです。

北海道の絞りたての牛乳は、夏と冬では違うので、季節の違いがそのままプリンになっています。

見事に大正解！

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３月２５日の勝利くんの選曲（それぞれに考えての選曲です）

　　　M１　　　遠くへと　　／　　　Mr.Children　　　　（ハルチカのときのことを思い出す曲）
　　　M２　　　Honey　Honey　　／　　Sexy Zone　　　（胸キュンを曲で補完）
　　　Ｍ３　　　Snow & Stars　　　／　　Sexy Zone　　　（富良野の景色と似合う）

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番組へのメールは、shori@bayfm.co.jp

次回は、４月３日（日）２１時３０分スタートです！お楽しみに！

PS～　エゾアムプリンを、スタッフの手違いで、エアゾムとご紹介してしまいました。
　　　申し訳ありません。お店側には週明けにお詫びのお電話を差し上げます。