2021/11/23 UP!
「2021 bayfm VICTORY ROADS Special」
優勝スイーツは、勝利くんに。。。


2021/11/23 UP!
「2021 bayfm VICTORY ROADS Special」
8時台は「シソンヌ長谷川忍 プレゼンツ 食通勝利SP」
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4皿目「鴨胸肉のロースト オレンジソース」
どっちかが、フランスシャラン産鴨胸肉です。(星つきレストランがほとんど使っている鴨肉です)



鴨肉とオレンジソースは、フランスでは伝統的な組み合わせなんだそうです。
2021/11/23 UP!
「2021 bayfm VICTORY ROADS Special」
8時台は「シソンヌ長谷川忍 プレゼンツ 食通勝利SP」
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3皿目「カリカリオマール」
どっちかが、活けオマール海老



作ってるところ。


こんなに大きさ違うのです。
