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新米！
2017/9/30 UP!
今日は、「５ツ星お米マイスターに聞く、お米とごはんのお話」
新米の季節ということで、今日は、日本で唯一
穀物の５大プロフェッショナル資格を持つ女性のお米屋さん！
５つ星お米マイスターの 澁谷梨絵さんにお米とごはんお話たっぷり伺いました★
お米のとぎ方、土鍋でのご飯の炊きかた・・・
どれも目からウロコ！な情報でしたね！
私もさっそく取り入れてます^^
澁谷さんといえば、今年ワニブックスから出版された「世界でいちばんおいしい お米とごはんの本」が
新米の季節を迎えた今、話題になっているんです！
お米の選び方から、炊き方、保存方法、お米が主役の料理のレシピまで！
お米情報満載の１冊になっています♪
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね★
ちなみに今年は千葉の新米「ふさおとめ」と「ふさこがね」がお勧めだそうですよ♪
澁谷さんの著書、ワニブックスからでている、
「世界でいちばんおいしい お米とごはんの本」はもちろん、澁谷さんのブログもぜひご覧くださいね♪
Blog https://ameblo.jp/rie-shibuya/
