季節に合わせたテーマに素敵な音楽を添えて 心なごむ時間をお届けします。週末の朝を一緒に過ごしませんか?

Every Sat. 11:00~11:50

料理の新常識!

2019/1/26 UP!

今日は、マガジンハウスから発売されたばかりの話題の本「あたらしい料理の教科書」の著者、
料理家の樋口直哉さんに、いつもの料理をさらに美味しくする極意を伺いました!

唐揚げは冷たい油から揚げる、オムレツは塩を入れて15分置いてから作る、などなど・・・
すぐに試したくなる新常識!?ばかりでしたね・・!

どれも樋口さんが色々なパターンで調理して導き出されたおいしく作るレシピ・・
実は余計なことをしない方がおいしく作れるということも!!

目からうろこの、料理の新常識がたくさん詰まった1冊。

樋口さんの「あたらしい料理の教科書」はマガジンハウスから出ています♪
ぜひ、書店などでチェックしてみてくださいね!

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