スーパーでは一年中見かけるキノコですが、天然物の旬は、秋。

ヘルシーなキノコは、最近の研究で「認知症予防」にも関係があると発表されて話題だそうです！

ということでそんなキノコのお話をテーマにお届けしました！

皆さんは、キノコ、お好きですか？

どんなキノコが好きか、好きなキノコ料理などぜひ教えてくださいね！

　

また、毒キノコだけを集めた写真集「毒きのこ　世にもかわいい危険な生きもの」もご紹介。

かわいい姿に毒を秘める、魅力あふれる毒きのこを43種掲載した写真集。

毒きのこの魅力が余すところなく楽しめる一冊です！

新井 文彦 (著, 写真), 白水 貴 (著, 監修)「毒きのこ　世にもかわいい危険な生きもの」

幻冬舎から出ています！

　

そして「私の本棚から」のコーナーでは、今度の月曜日からスタートする朝ドラ「ばけばけ」の

物語のモデルとなった人物、小泉八雲こと、ラフカディオ・ハーンの、珍しいお料理本をご紹介。

小泉八雲が来日前の20〜30代を過ごした150年前のニューオリンズで主婦たちに教わった異国情緒あふれるメニュー400選。

朝ドラで描かれる前の、青年時代のラフカディオ・ハーンが、どんな青春を送っていたのか・・・

イメージが膨らむ一冊です。

「小泉八雲のレシピ帖」CEメディアハウスから出ています。

　

★番組公式X⇒ Cruisin’ before noon（@Cruisin78MHz）

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