キャベツの千切り、オニオンスライス・・・
上手にできると、毎日のお料理も気分が上がりますよね！
ということで、和・洋・中、あらゆる料理に精通したスペシャリストに
切り方のコツ伺いました！

お話を伺ったのは、料理研究家の川上文代さん。
調理学校の講師として、そしてテレビや雑誌でもご活躍の川上さん。
これまでに出版されたお料理の本は、なんと１２０冊以上！
和・洋・中、あらゆる分野のお料理に精通している、まさに スペシャリストです！
そんな川上さんの最新刊が、講談社から先月出たばかりの
「世界一おいしいせん切りキャベツの作り方」

切るものや調理の仕方によって、繊維に沿って切ったり、
繊維を断ちきるように切ったり・・・・
それによって食感や味のしみ方だけではなく、味も変わってしまう！とのこと！
毎日の料理が楽しく、おいしくなりそうですね♪

こちらの本ではタイトル通り、せん切りキャベツはもちろん、お肉やお魚など
あらゆる食材の切り方のコツが載っています＾＾

講談社から出ている川上さんの著書「世界一おいしいせん切りキャベツの作り方」
ぜひチェックしてみてくださいね♪

文化の日にあわせて、オススメの美術展や、映画祭をご案内しました！
金沢２１世紀美術館や、東京映画祭・・・・

そして、９月に出版された、女優　常盤貴子さんの素敵なエッセイ集。
「まばたきのおもひで」もご紹介しました♪

美里さんも映画「家族の日」で共演したこともあり、
とっても大好きな先輩のお一人だそうです♪

そして、リスナーさんからのおすすめ絵本ということで
作　竹下文子
絵　町田尚子
「なまえのないねこ」を朗読♪

作者の方も、絵を担当された方も、大のねこ好きだそうで
ねこへの愛がたっぷり感じられる、ほんとうに暖かな一冊です！
小峰書店から出ています。

いつも履いている靴の”底”注目して見たことありますか？
靴底の減り方で、からだの癖や調子がわかることもあるそうです！

今日は　足の専門家　フットマスターの　新保泰秀さんに
からだを支える土台「足」のこと、色々伺いました！

新保さんは「足の専門家 フットマスター」として、
クライアントの治療はもちろん、出張ウオーキング教室や、
フットマスターの養成などでご活躍中。
正しい靴、インソール、そして 正しい歩き方・・・
この３つの要素で、足元からの健康を伝えていらっしゃいます。

そんな新保さんの最新刊が、主婦の友社から先月出版された
「図解 靴底の減り方でわかるカラダ診断」

靴底の減り方は、大きく４つのタイプに分けられ、
かかとの外側だけが減っている場合
かかとの内側だけが減っている場合
かかとの片側だけが減っている場合
つま先だけが減っている場合
で、体のどこに不調を感じていることが多いのかわかってしまうそうです。

普段、靴の底を意識する人ってきっと少ないですよね・・・

気になる！という方は、主婦の友社から出ている、
新保先生の「図解 靴底の減り方でわかるカラダ診断」をご覧くださいね！

これからの季節に嬉しい、あったか「湯豆腐」の　アイディアレシピを
料理研究家の　小田真規子さんに教えていただきました！

数々のレシピブックや、テレビ出演などでもご活躍の小田先生が、
９月にダイヤモンド社から出版されたのが、
ずばり「まいにち湯豆腐」というタイトルの、かわいいサイズのレシピ本。

「小鍋ブーム」をもりあげたレシピブック「まいにち小鍋」の続編
ということで、これからの季節にぴったりですよね！

例えば、お水１カップに、明太子をほぐして一腹、おしょうゆ大さじ１、片栗粉大さじ１
これを、小鍋に入れて煮立てて、お豆腐を入れて、弱火で１０分。
最後に、バターと、あれば万能ネギを散らすと
明太バター湯豆腐のできあがり・・・！

聞くだけでもおいしそうですよね＾＾

ちょっと小腹が空いたときとか、ダイエット中だけど満足間のある食事がしたい！という方にもおすすめです♪

先生のレシピブック「まいにち湯豆腐」は、ダイヤモンド社から発売中★
興味のある方は、是非チェックしてみてくださいね！

今日は恒例川柳大会。
お題は「初挑戦」でした！

みなさんの初挑戦川柳で今回も楽しませていただきました＾＾
素敵な作品ありがとうございます！

次回の川柳大会、お題は「今年を振り返る」
あっという間に振り返りの時期となってきました・・！
次回の川柳大会は12月の放送を予定していますので
思いついたらあなたの一句、ぜひお送りくださいね♪
メールはmisato@bayfm.co.jpです★

私の本棚からのコーナーでは、西井 香春さんの「尼寺三光院の毎日やさい精進料理」をご紹介★

おいしい精進料理が食べられると評判なのが、東京・武蔵小金井にある尼寺・三光院。
その三光院の、絶対食べたくなる定番やさい料理を季節ごとに紹介。
忙しい尼寺で食べられてきたシンプルでかんたんな四季の野菜定番料理をご紹介しています！

西井香春さんの「尼寺三光院の毎日やさい精進料理」は主婦の友社から出ています。

そして、お知らせ！
田中美里の帽子ブランド「ジンノビートシテカッシ」
秋冬のお帽子が販売開始となりました！
それを記念して、美里さんも店頭に立ちます♪
それぞれみなさんに合うお帽子を提案してくれます＾＾
詳しい場所や日時は、田中美里のオフィシャルインスタグラムをチェックしてみてくださいね★
https://www.instagram.com/misatotanaka77/

笑顔に自信が持てるようになるには、口もとのケアが欠かせませんよね！
今回は歯科医師で、口もと美容のスペシャリスト！石井さとこ先生に、アドバイスをいただきました！

石井先生は、歯科医師であり、歯のホワイトニングを日本で広めた第一人者。
女性歯科医師ならではの視点で、「歯」だけではなく、
美しい口もとになるためのアドバイスで人気。
女優さんやモデルさん、アナウンサーといった方からの信頼も厚いスペシャリストです。

そんな先生が　先月、ワニブックスから出版されたのが「美しい口もと」という著書。

美しい口もとになるための「準備」の本・・・ということでとても興味深いですよね！
また、「口もと」に特化した美容の本もあまりなかった思うのでとても心惹かれる1冊ですね！

歯科医師で　口もと美容のスペシャリスト、石井さとこ先生が書かれた
「美しい口もと」は、ワニブックスからでています。
興味のある方は、是非本屋さんでチェックしてみてくださいね

心が　ひといき　つきたい時。
やさしい気持ちを伝えたい時。
明日の光をさがしたい時。
絵本がそっと寄り添って　力をくれることがあります。

そんな素敵な絵本をご紹介・朗読しました。

まずは、人気の絵本作家　荒井良二さんの「はっぴいさん」という絵本。

色鮮やかな絵と、ふたりの会話が、こころを　ぽっと明るく染めてくれるような絵本です。
荒井良二さんの「はっぴいさん」。
偕成社からでています。

続いては「お月さまってどんなあじ？」
ポーランド生まれの絵本作家　マイケル・グレイニエツさんの、とてもかわいいお話。

絵と文　マイケル・グレイニエツ。
訳　いずみちほこ
「お月さまって、どんなあじ？」は
セーラー出版から出ています。

続いての絵本は、「コウモリ　としょかんへいく」。
アメリカの絵本作家　ブライアン・リーズさんが、
この本で描いているコウモリはとっても可愛くて、魅力的です。

作・絵　ブライアン・リーズ　
訳　さいごうようこ
「コウモリ　としょかんにいく」は
徳間書店から出ています。

そしてこちら、「かえりみち」という絵本。
初版が出たのが、１９７９年。
いまから４０年も前。それからずっと愛され続けている作品です。

作　あまんきみこ
絵　西巻茅子
「かえりみち」
童心社から出ています。

少しでも穏やかな気持ちになれますように・・・

今、田中美里が一番習いに行きたいのが、太極拳。
ということで、道場の方にお話を伺いました！

伺ったのは、渋谷駅前の太極拳の教室
全日本柔拳連盟会長の地曳寛子さん。

『本来持っている力を引き出してくれるのが、太極拳』という
先生のお言葉・・・・
実際にポーズも教えていただきましたが、ゆっくりと力を抜いて
行うことでほんとうに心も穏やかな気持ちになれそうですよね＾＾

秋からの習い事に、みなさんも、いかがですか？
道場については、公式HPをチェックしてみてくださいね！
http://www.taikyokuken.co.jp/

今回は５０００冊以上の漫画を読みながらお泊まりできる、
話題の「MANGA ART HOTELTOKYO」をご紹介！

ということで、「MANGA ART HOTEL TOKYO」
代表の御子柴雅慶さんにお話を伺いました！

外国人観光客にも人気というこちらのホテル・・・
漫画に囲まれて宿泊できるから「漫泊」というそうです！
聞くだけでわくわくしちゃいますね！

宿泊フロアは、女性用が４階、男性用が５階、とハッキリと分かれていて
行き来することはできない・・・ということで、女性も安心して泊まれますね＾＾

都営地下鉄新宿線 小川町駅から徒歩約1分。
アクセスもいいですよね！

読書の秋、眠れない一夜を過ごしに「漫泊」・・・
料金など詳しくは、「MANGA ART HOTEL TOKYO」の
オフィシャルサイトをチェックしてみてください！
https://mangaarthotel.com/

今回は、「紙こより画」という、全く新しいユニークなアートを広めている
画家の先生をゲストにお呼びしてお送りしました！

「紙こより画家」の　中田伸吾さんです！
この「紙こより画」というのは先生のオリジナルの技法で、
ティッシュをこよりにして、墨で絵を描く・・・というものだそうで、
お年寄りから子供まで、誰でも気軽にできるというもの。

おうちでもすぐに出来てしまうので、とっても気軽に始められるアートですね♪

そんなこよりは作るのもとっても簡単！

まずはティッシュペーパーを1枚取り出して・・・

角を指先でくるくるっとねじって・・・

完成！！

この先の部分に墨をたっぷりつけて、絵を描きます。

そして絵の具で色をつけて・・・・

完成！！！！！

紙こより画初挑戦の田中美里でしたが、先生も大絶賛！！
とてもダイナミックなひまわりが描けました♪♪

こちら右が先生の描いた作品♪
素晴らしいですよね！

実は色を塗る絵の具や筆はすべて100円ショップでそろえたものだそう。
絵を始めるって、画材にお金がかかりそう。。というイメージがありますが、
この紙こより画ならどなたでもすぐに始められそうですね＾＾

そしてこの楽しさを、だれで実際に体験できるワークショップが開催。
９月１１日（水）～９月１５日（日）まで
川崎市のアートガーデンかわさきで開催される展覧会「新時代のアートシーン」。
この展覧会には、中田さんの紙こより画「蓮華の子」という作品も展示されますが、
その会期中に紙こより画の実演、無料体験があります。
週末の１４日（土）・１５日（日）、こちらはどなたでも手ぶらで無料で参加できるそうです！
親子で参加してみても楽しそうですね！

こちらの展覧会では中田伸吾さんの紙こより画のほかにも、様々なジャンルのアート作品が、
１００点展示されます。
場所は、ＪＲ川崎駅直結、アートガーデンかわさき。入場は無料です。
時間などくわしくは公式サイトをチェックしてお出かけください。
http://www.artcross.co.jp/news/2019/entry_306