昨日、2/21が37歳のお誕生日だった酒井美紀さんがお届けした

Power Weekの今週のYAMAZAKI Smile Dishいかがでしたか？

生活を快適にする家電。

これまた奥が深いものですが、これから新生活の時期に向けていろいろな商品が気になりますね。

酒井さんは冷蔵庫、買い換えるのでしょうか。

そして今週は　メニュープランナーのYOMEちゃんからのSmile Message

フルーツサンドが上手に作れない、という酒井さんからの質問に答えていただきました。

フルーツサンドを水っぽくしないためのアイディアとして

YOMEちゃんからは、生クリームへのひと工夫を教えていただきました。

生クリームに対して１パーセントのゼラチンを加えて泡立てる

たとえば１カップの生クリームには２gのゼラチンを小さじ１の水とあわせてふやかしておきます。

生クリームを泡立てたら、湯煎にかけて溶かしたゼラチンを加えて軽く混ぜるだけ。

一緒にサンドする果物の水分もしっかりペーパーなどで拭いておくのもポイントだそうです！

みなさんも、よかったら試してみてくださいね。

YOMEちゃんのブログ、酒井美紀さんもよく読んで、いろいろなアイディアを取り入れているそうです。

毎日のお弁当やお料理のヒント、いっぱいです。

気になった皆さん、チェックしてみてくださいね。

YOMEちゃんのブログ：「よめ膳＠YOMEカフェ」

YOME ちゃん、ありがとうございました。

■今週お届けした曲～1978年特集！

Ｍ1．至上の人生 ／ 椎名林檎

Ｍ2．ＳＴＡＹＩＮ’ ＡＬＩＶＥ ／ ＢＥＥ ＧＥＥＳ

Ｍ3．ＥＶＥＲＹ ＢＲＥＡＴＨ ＹＯＵ ＴＡＫＥ ／ ＴＨＥ ＰＯＬＩＣＥ

Ｍ4．悲しみがとまらない ／ 杏里

Ｍ5．全力少年 ／ スキマスイッチ

Ｍ6．モンキー・マジック ／ ゴダイゴ

Ｍ7  微笑みがえし ／ キャンディーズ

Ｍ8．家に帰ろう（マイ・スイート・ホーム） ／ 竹内まりや

Ｍ9．勝手にシンドバッド ／ サザンオールスターズ