初めてのお料理が、食卓に一品加わるだけで新しい世界が広がります。

今回は話題のレシピ本から、おすすめをご紹介しました！

まずは、春の初めに主婦の友社から出版された、ハーブコンシェルジュ　小早川愛さんの

「がんばらないハーブごはん」。

小早川さんはハーブを取り入れた食事で　ご自身の体質が改善。元気になったことから

「ハーブの魅力をたくさんの人に知ってほしい、気軽に食卓に取り入れたほしい」とこの本を制作したそうです。

ハーブを使ったお料理というと、イタリアンとか、フレンチのオシャレなイメージがありますが、

この本では「がんばらない」がポイントなので、「ぶり大根」にタイムを入れたり、

餃子にミントを入れたりと、いつも作っているお料理にハーブをプラスすることで、ちょっと新しい味になる！

という提案がたくさん掲載されています。

　

お次は３月に山と渓谷社から出版されたレシピ本。

「ゴキゲンな晩酌　家飲みが楽しくなる日本酒のおつまみ６５」という一冊。

日本酒をこよなく愛する 人気のフードユニット「ごはん同盟」さんが、和食はもちろん、洋食や中華、

エスニックまで、日本酒との相性抜群の、簡単にできるおつまみを紹介した本なんです。

日本酒はちょっと、と思われる方にも、この本はお勧め。

その理由は、日本酒に合うおつまみは、白いご飯にも合うから！

この本の中では「熱燗は炊き立てのご飯」と同じ感覚・・・とも書かれています。

飲む方もそうでない方にもおすすめな1冊です。

　

最後にご紹介するのは、これからの季節にぴったり！

菓子・料理研究家の　柳瀬久美子さんが、５月に主婦の友社から出版した「ジェラート、アイスクリーム、シャーベット」！

タイトル通り、みんなが大好きな冷たいデザートの作り方が７３品紹介されています。

おすすめは、簡単に作れる　フルーツアイスバー！

百円ショップなどでも売っている、棒つきアイスの型。

そこに例えば、バナナを凍らせて、水切りしたヨーグルト、蜂蜜、生クリームをフードプロセッサーで　シェイク状にして、入れて冷凍庫で凍らせる。

これだけでとってもおいしいフルーツバーのできあがり！

ぜひ参考にしておうちで簡単デザート作ってみてくださいね！

　

そして、「私の本棚から」でも美里さんおすすめの本は食べ物にまつわる1冊！

光文社から出ている、宮森宏和さんの「カレーは世界を元気にします～金沢発！ゴーゴーカレー大躍進の秘密」

世界にフランチャイズを広げるゴーゴーカレーの創業者が綴る、叩き上げのビジネス論とハートフルな生きざまをまとめた1冊！

先週、番組で特集した、美里さん出演映画「スパイスより愛を込めて」でもプロデュースさせている宮森さんのお話です。

映画は昨日から公開されていますので、映画とあわせて読んで、カレーを食べに行ってみてはいかがでしょうか？！

　

紹介したレシピ本もあわせてぜひ読んでみてくださいね！