これからの季節、体が求める「お酢料理」。

ということで、スタジオに、お酢のスペシャリストをお迎えして

お酢の魅力、お酢を使ったレシピなど教えていただきました！

全国各地のお酢屋さんを訪ねたり、SNSでお酢情報を発信したりしている

ビネガー・発酵料理研究家、酢醸造所サポーターの岩間明子さん！

スタジオにいろんな種類のお酢をお持ちくださり、様々なお酢を試飲させていただきました！

そんな岩間さんは、先月、主婦の友社から書籍「お酢推すレシピ」を出版・・・！

誰でも気軽にお酢を取り入れられるレシピが掲載されています！

スタジオでは、おなじみの食卓にあるお酢はもちろん、

熟成されたものや、柿やりんごのフルーツからできたお酢など普段あまりしないお酢の飲み比べをしました！

料理にはもちろん、お酢初心者にはまずはドリンクからでもOK！

ヨーグルトドリンクやスポーツドリンク、トマトジュースまで・・・

最初はびっくりでしたが飲んで納得！？意外と飲みやすい、さっぱりする！とスタッフ間でも好評でした！

一気に熱くなってくるこの季節、お酢のパワー試してみてはいかがでしょうか？

「1日15ml」摂ると良いそうなので、お酢の摂りすぎには注意してくださいね！

岩間さんの「お酢推すレシピ」は、主婦の友社から出ていますのでぜひチェックしてみてください！

★番組公式X⇒ Cruisin’ before noon（@Cruisin78MHz）

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