今週のテーマは「夏色野菜」でお送りします。

太陽の光をたっぷりと浴びて育った「夏野菜」。美味しいですよね〜。

ただたくさん買すぎて、冷蔵庫で干からびてた〜なんてこと、ありませんか？

そこでこの時間は、絶対やったほうがいい！野菜の保存方法について、ご紹介したいと

思います。

例えば、キャベツ！

一玉買うとかなり食べ切るのに時間がかかります。

そんな時は・・キャベツの芯をくり抜いて、濡れたキッチンペーパーを詰め込む！です。

この処理をした後、ビニール袋に入れて密閉状態をキープしてください。

とにかく、湿度を高く維持しておくことが大事。

こうしておけば、長い間、みずみずしく保つことができ、シャキシャキとした

キャベツを味わうことができますよ〜。

この方法は、キャベツはもちろん、レタスでも応用できます。

芯に楊枝を刺して成長を止める・・・という方法もありますが、

長く瑞々しさを保つためには、濡れたキッチンペーパーを詰め込むほうが効果的！

ぜひ、試してみてくださいね〜。

テーマは「カレーサマー」！ですが・・・

ご紹介するのは、インドカレーに欠かせないあの「ナン」が主役のアイテム！

本物のナンに特殊な防腐防カビ加工を施した“壁掛け時計”をご紹介したいと思います。

その名も「今、ナン時（NAAAAN （ナアン）time）です。

ナン時のナンはカタカナ！まさにあのナンに針がついた不思議な時計です。

こちらは、パンにまつわるアート作品を企画・製造するブランド「YUKIKO MORITA」が販売している

商品なんですが、これまでもパンを使ったさまざまなアイテムやアートを発表してきているんです。

例えば、本物のパンからできたライト「PAMPSHADE（パンプシェード）」。

また、先ほど紹介したナンを使った壁掛け時計

「今、ナン時（NAAAAN （ナアン）time）」の進化系「“トロける”ナン時」」は、

サルバドール・ダリの代表作「記憶の固執」（別名：柔らかい時計）から

インスピレーションを受けて生まれた時計！

ナンが半分に折れ曲がっていて枝やテーブルに引っ掛ければ、

まさにあの絵に登場する柔らかい時計のようです・・・

ちなみに使っているナンですが、兵庫県にあるネパールカレー屋『Art and Nepal』が

実際に作ったもの。ここは、美味しいカレー屋さんでありながら、

様々なアート活動を行う、非常にユニークなお店なんだそうです。

もちろん、本物のナンなので、一つ一つ焼き色や形が異なる一点もの！

ユニークな時計を探していた！という方にはぴったりのアイテムかもしれませんね。

今週のテーマは「屋外ビール」。

外で飲むビールってなんであんなに美味しいんでしょうか〜〜〜。

そんな体験が存分に楽しめるフェスが日比谷公園で開催中です。

それが、ドイツビールに特化したビアフェス

「日比谷オクトーバーフェスト2022～SUMMER～」。

ドイツビールを中心に様々な銘柄が集結！

開催19年目を迎える今回は、「トゥーハー」や「ビットブルガー」「ケストリッツァ」

など、初登場の銘柄を含む、およそ80種類の樽生ビールが楽しめるそうです。

もちろん、フードも充実していますよ〜。

様々な種類のソーセージやビールと相性抜群のムール貝、スパイスと塩漬けした

豚すね肉をハーブで煮込んだ家庭料理のアイスバイン、

おつまみにも最適なドイツ仕込みのプレッツェルなど、

本格派のドイツグルメも用意されているそうです！

「日比谷オクトーバーフェスト2022～SUMMER～」は、

7月18日(月・祝)まで、日比谷公園にて開催中です。

コロナウイルス感染予防に注意しながら楽しんでくださいね〜。

ちなみに、ドイツってすんごくビールを飲む国だと思われているじゃないですか・・・

でも実際は、ビールの消費量・第３位なんです！

２位は、オーストリア。

そして気になる１位は・・・チェコなんですって〜。

一人当たり、１年間にビールを飲む量は、2位・3位に倍近い差をつける

192リットル！ジョッキおよそ441杯分。

ほぼ毎日、ビールをジョッキで飲んでいる計算になりますよね〜。

今日のテーマは「クールダウン」！でお送りします。

食べて涼しくなりたいなら、やっぱり！「かき氷」ですよね。

そんな中、ちょっと珍しいかき氷を見つけました。

それが・・・「ヴィーガンかき氷」。

こちらの「フルーツトマトのヴィーガンかき氷」は、

東京代々木公園にあるカフェ「ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク」の期間限定かき氷！

なんと、糖度の高〜いトマトを使っているそうです。

なので、自然の甘さがジャムのような味わいになっています。

オプションとして、イタリア産のマスカルポーネや生クリームや、

ヨーグルトを混ぜた自家製クリームをトッピングして味わうのもおすすめなんだとか〜。

そしてもう１種類は「マンゴーとパッションフルーツ、マスカルポーネのかき氷」。

“ごろごろ”のマンゴーや濃厚なイタリア産マスカルポーネチーズクリームをたっぷりと

乗せた​かき氷です。

パッションフルーツや青レモンのソースを添えることで、さっぱりとした後味に〜。

なんだか、二つともどちらかというと、おかず系？

初めてのかき氷体験が待っているはず・・・

ちなみにこのカフェのある「ツリーバイネイキッド ヨヨギパーク」。

ちょっと面白いお店なんです。

レストランでは、VR技術・プロジェクションマッピング・照明・音楽・美術造作に

よって空間全体が演出された“食とアート”の融合を体験できるとのこと。

空間全体が演出された地下1階から2Fまでの3フロアを移動しながら、

食とアートが融合する様子を楽しめるそうです。

こちらは、１日８名限定で完全予約制とのこと。

サンプル映像もあるので、気になった方はぜひチェックを！