今週のテーマは「サラダ！サラダ！サラダ！」。

さてヴィーガン志向が強まる中、代替肉や代替ミルクなど、

色々な食品が生まれていますよね。

そんな中、なんとヴィーガン仕様の「スモークサーモン」が注目されています。

原材料は・・・・同じオレンジ色をしたニンジン！

あのスモーク感を出すのがなかなか難しそうなんですが、

「リキッドスモーク」を使うことでより本物に近い味が再現できるそうです！

さらに、旨味を引き出すために出汁昆布を利用！

このヴィーガンスモークサーモンは、ベーグルサンドに使ったり、

そのまま食べてもワインのおつまみなんかにもピッタリです！

塩辛さも控えめで、野菜もたっぷりいただけると話題になっているそうです。

さらに、イスラエルのフードテック企業が、藻類（海の藻）の「スピルリナ」を使った

植物性のスモークサーモンを開発中です。

これが、本物と見分けがつかないほどにサーモンなんだそうです！

「スピルリナ」といえば、優れた栄養バランスをもつことから、

“スーパーフードの王様”とも言われていますよね。

しかも、水銀や化石燃料といった海洋汚染の影響を受けないそうなんです。

従って安定した養殖が続けられるということで、将来的にも注目の食材！

スモークサーモンだけでなく、さまざまな代替食物に利用されることが

期待されています。

今日のテーマは「朝食を見直そう」。

さて、皆さんはちゃんと朝ごはん、食べていますか？

以前、東北大学が「幸せ度」にかんする調査結果を発表。

朝食を毎日取っている人はそうでない人よりも幸せ度が高く、健康、仕事、金銭のすべて

の面で充実しているという結果が出ています。

また、昨年牛丼チェーン「吉野家」が行った調査でも、

「朝食頻度の多さ」＝「幸せ度の高さ」という結果が得られたようです。

そして朝食を食べるメリットとしては、まず「集中力・記憶力アップ」が挙げられます。

脳は「ブドウ糖」をエネルギー源として使っていますが、ブドウ糖は体内に大量に貯蔵し

ておくことができず、すぐに不足してしまいます。

特に、空腹な状態で起きた朝の脳は、エネルギーが欠乏している状態。

朝食を摂ることで脳のエネルギーが満たされ、

脳が活発化して集中力や記憶力を高めてくれます。

その他、「運動能力・体力アップ」「体温を上げる」といった効果も見逃せません。

また、朝食をよく噛んで食べるようにすると、“幸せホルモン”と呼ばれる

「セロトニン」が分泌され、イライラ解消につながるそうです。

そして、朝食を毎日食べる人の方が、肥満率は低い傾向にあるという結果も。

ダイエットには適度な朝食が効果的とのことでした。

朝食は、毎日を元気に過ごすためのブースター！

しっかり食べて、素敵な１日を過ごしてくださいね〜〜〜！

今日のテーマは「スプリング・スニーカー」でお送りします。

一足持っているととっても便利な「コンバース」のスニーカー。

この春登場したのは、定番スニーカー「オールスター」のクラシックなモデルを元にした

「オールスター アール」です。

伝統のシルエットを受け継ぎながらも、軽くてクッション性に優れた

高機能のインソールやリサイクル素材を利用したりと、かなりアップデートされました。

今回は、そんな「オールスター アール」に、華やかな“ネオンカラー”の新色が登場！

このカラーが春っぽいんですよね〜。

展開は、ピンク、ブルー、ライムグリーンの3色。

シンボルとなっている星型のロゴは白黒のモノクロになっていて、

ブラックのヒールラベルがアクセントを加えてくれます。

また、スペアの黒い靴紐も付いているので気分によって変えてもいいかもしれませんね！

　　　

そして、今年はY2K（2000年代ファッション）ブームも手伝って、

特に『ニューバランス』の“530”シリーズが人気！

レトロなデザインのランニングシューズに注目が集まっているんです。

さらに、トレイルシューズを扱う『サロモン』もセールスを伸ばしています。

昨年の11月には「エムエム6 メゾンマルジェラ」とのコラボレーションモデルを発売。

第57回NFLスーパーボウルのハーフタイムショーでは、このコラボモデルを

リアーナが履いて話題となりました。

「サロモン」は、ハイテクすぎない洗練されたデザインで、

おしゃれなファッションラバーたちの間でも話題になっていますよ〜〜〜！

今週のテーマは「出会いたい」！

さて、キーワードアプリ「Simeji（しめじ）」がZ世代に行ったアンケート

「トレンド寸前！次世代SNS TOP10」が発表されました。

10歳から24歳までの世代に人気のSNSアプリ！

私たち世代も勉強のためにぜひ、チェックしておきましょう！

3位から紹介すると・・・「Pinterest（ピンタレスト）」。

おしゃれなインテリアやファッションコーデなど、暮らしのヒントがさくさく見つかる

画像検索アプリです。画像が中心なのでみていても楽しい！

続いて２位は・・・「GRAVITY（グラビティ）」。

「やさしさ」と「癒し」がテーマの新しいSNS。

フォロー・フォロワーが非表示だったり、“バズる”という概念が存在しなかったり。

共感しあえる人と繋がり、自分の気持ちや考えをシェアできるそうです。

そして気になる１位は・・・・「NauNau（ナウナウ）」。

友達の「今」がわかる位置情報共有SNSです。

中高生を中心にユーザーを伸ばし、リリースからおよそ３ヶ月で270万ユーザーを

突破したお化けアプリ！！

家族や友達と位置情報を共有して、友達が今何をしているか常に把握できます。

位置情報だけでなく、充電・歩数・移動スピードをリアルタイムで把握でき、

友達と常に繋がっていられるSNSだそうです。

東大や早稲田大学の学生が趣味の一環で作ったというからびっくりですよね〜！

新しい環境で、どんなアプリを使って仲間を増やすか、

こうしたSNSもぜひ活用してみては？？？

今日のテーマは「卒業したいけど、できないもの」。

先日また一つ、罪なお菓子が発売されました。

それが・・・ロングセラーお菓子「ハッピーターン」の新作

「ハッピーターン クリーミーな濃厚明太バター味」！

ファミリーマート限定のアイテムで、従来のハッピーターンよりも

バターを20倍も使っているとか！

ハッピーターンといえば、お馴染みの甘じょっぱい味の調味料「ハッピーパウダー」！

今回は、明太バター風味のパウダーになっています！

そして、バターの旨みやコクをより引き立たせるため、

仕上げにバターオイルを追加しているとか。

バターの濃厚さと明太子特有の磯の香りが絶妙にマッチ！

まろやかな味わいを楽しめるそうです・・・。

さらに、やめられないアイスがコンビニで人気を集めています。

それが・・・森永乳業の新作アイス「やみつきあんバター」。

（もはやネーミングに「やみつき」ってついちゃってる！）

こちら、隠し味にロレーヌ岩塩のアクセントを加えたコクのあるバターアイス！

その上に、たっぷりとあずきをトッピングしているとのこと。これも沼！

他にも、新作アイス「ミスタードーナツ　アイスバー」も気になります。

ひと口食べればまさにあのミスタードーナツの「チョコファッション」！

ビスケットクランチが入ったミルクアイスが、

ほんのりビター風味のチョコレートで半分コーティングされています！

まさに、卒業したいけど、できないお菓子ばかり・・・

これ、食べてからやめればいいかな？？

今日のテーマは「ネオ財布」。

さて、２月２５日は「寅の日」。

虎は、黄金色に縞模様が入っていることから、金運の象徴だとされています。

また、虎は『千里を行って千里を帰る』と言われています。

そこから、「寅の日」にお財布を買うと、出て行ったお金を呼び戻してくれるという

言い伝えもあるんです。

今日はまさに、お財布を買い換えるのにとっても適した日！でもあるんですよね〜。

ということで、ここではちょっと変わった新感覚なお財布をご紹介したいと思います。

それが・・・「サボテンレザーのお財布」なんです！

東京・浅草橋にレザー財布やバッグを展開する

「CRAFSTO（クラフスト）」というユニセックスブランドがあるんですが、

ここで扱っているのが、メキシコ産・サボテンレザーを使った三つ折り財布！

サボテンレザーは、10年はもつと言われている植物由来の素材。

ソフトな手触りと温かみある風合いが特徴なんだとか。

そして、撥水性、耐久性が高く、お手入れが簡単！

デザインもシンプルで、

とてもサボテンからできているなんて思えないクオリティなんです。

色は、ホワイト、ブラック、ベージュの3種類。

ユニセックスタイプなので、プレゼントにも喜ばれそうです！

今日のテーマは「横浜散歩」でお送りします。

港町横浜・・・散歩するにはもってこいのエリアです。

この番組でも以前ご紹介した桜木町駅と新港エリアをつなぐロープウェイ

「YOKOHAMA AIR CABIN」！

もう、乗ったよ〜という方もいるかもしれません。

そこまで長い距離ではないんですが、横浜の夜景を見ながら空中散歩できるとあって、

週末は長い行列ができています。

あと、ちょっと先ですが９月には「ヒルトン横浜」がオープン！

意外にも横浜エリア初となるヒルトンホテル。

ウォーターフロントで進められている大規模な「Kアリーナプロジェクト」の一部として

誕生するそうです！

この「Kアリーナプロジェクト」で開発されるエリア全体の名称は

「ミュージックテラス」。

敷地内には「ヒルトン横浜」以外に、およそ2万人が入る世界最大級の音楽アリーナ

「Kアリーナ横浜」も開館するそうです！

音楽好きにもたまらないみなとみらいの新しい商業エリア「ミュージックテラス」。

全ての施設のオープンはちょっと先ですが、

こちらもぜひ横浜散歩のルートに加えてみては？

今日のテーマは「フラワープリント」でお送りします。

春を前に、店先には明るい色の洋服が並ぶようになりました。

中でも花柄は、春の訪れを感じさせてくれる最強プリントですよね〜。

そこで今週は、ひと足早くフラワープリントのアイテムをご紹介しましょう！

まずは「アフタヌーンティー・リビング」のエコバッグ！

こちら、季節の花をデザインしたエコバッグなんですが！

月替わりでその花柄のデザインが変わるんです！

2月から7月まで毎月1日に新しい花柄が登場。

気分や洋服に合わせて使い分けができるので、毎月集めたくなっちゃいます！

ちなみに、２月の第1弾の花柄は・・・・「クリスマスローズ」です！

寒い冬にバラのような花を咲かせるこの品種は、可憐な姿が印象的。

淡いピンクをベースにした、ロマンティックな彩りとなっています。

ちなみに3月は「ミモザ」4月は「ヤグルマギク」5月は「ローズ」、

6月は「カンパニュラ」7月は「ポピー」の柄が展開する予定です。

（どの花が好き？リクエストも！）

そしてどれもペットボトルを再利用した軽いリサイクル生地がベース！

ベルトやバッグに装着できる“カラナビ”も付いているそうなので、とっても便利に

使えます！ぜひチェックしてみてくださいね〜〜〜！

今週は「妄想旅行２０２３」がテーマ。

さて、今年はとんでもない旅行が実現しそうですよ。

それが、「オーロラを上から眺める」ツアー。

こちらはアメリカ「スペース・パースペクティブ」という会社が販売している

宇宙ツアーです。

しかも「気球」を使って高度約10万フィート（およそ31km）の成層圏まで上昇。

遥か上空からオーロラを眺められるという壮大なツアーとなっています。

気球の下についているのは、全方位に窓がついたカプセル型の宇宙船。

寒い思いもせず、３６０度、どこからでも美しい景色を堪能することができます！

ですが、“オーロラ”はあくまで選択肢の1つ。

この会社は移動式の発射場を持っていて、

地球のどこからでもこの気球の打ち上げができるんだとか。

つまり、世界のあらゆる場所を宇宙から眺めることができるんです。

例えば、壮大なナイル川を見下ろしたり、長靴型をしたイタリアを堪能したり、

行き先は自由。ただし、お金はかかりますよ。

ちなみ、にオーロラを上から眺める宇宙ツアーは、125,000ドル（約1,700万円）。

とりあえず、貯金から始めないとね〜〜〜！

今日のテーマは「我慢のミニスカート」。

寒いけど履きたい！ミニスカート！

このミニスカートを流行させたデザイナーの1人が「マリー・クワント」です。

彼女が残した有名な言葉が

「女性が着る洋服には役割があるの。暖を取るためじゃない」。

まさに、我慢のミニスカートを提言した女性でした。

彼女はロンドン・チェルシー地区のキングスロードに開いた小さなブティック「バザー」

をオープン。カラフルで若々しく、動きやすい服、ミニスカートなどを並べました。

すると、たちまち大人気に！

さらにジャージー素材のミニ丈のドレスやカラータイツを広めたのも彼女でした。

そこから、洋服にとどまらず、化粧品、インテリアへと事業を拡大。

コスメブランドとして、名前を見たことがあるという方も多いと思います。

そんなマリー・クワントの歴史がわかる「マリー・クワント展」が

現在、渋谷のBunkamuraザ・ミュージアムで開催中です。

1950年代から70年代に生み出したおよそ100点の衣装を中心に、

写真や映像を交えて功績が紹介されています。

９２歳でご存命というマリー・クワント。

デザイナーでありながら、実業家としても女性の自立を体現した

彼女の生き様を知ることができるかもしれませんね。