8/14(月)
【チャレンジングSHIRASE】
会場：船橋市高瀬町2（イベント開催：8/19・20）
URL：https://shirase.info/challenging

8/15(火)
【JA市原市 梨共同選果場】
住所：市原市廿五里529-1
電話：0436-23-1174

8/16(水)
【パールショップともえ八日市場店】
住所：匝瑳市八日市場イ600-1
電話：0 ...

ベジタブル・パラダイスでお届けしている
miracle!!

それでは野菜クイズ第２弾
Q：オクラの大事なネバネバ成分「ペクチン」を倍増させる調味料は
①みりん　②お酢　③かつおだし

正解は②お酢
ネバネバ成分の「ペクチン」は血糖値を下げる効果があります。
そして、お酢にも同じ働きがあるので２つを合わせると効果は倍増！
比較的やわらかいものは、ゆでる必要もないので
生でもいけますよ！ ...

ベジタブル・パラダイスでお届けしている
miracle!!

それでは野菜クイズ第２弾
Q：栄養価の高いピーマンは『赤』・『緑』・『オレンジ』・『黄色』どれでしょう？

正解は『赤』
ピーマンは熟すと緑から赤色へと変化します。
完熟するとビタミンCは緑のピーマンの約２．４倍！
ベータカロテンは約３倍、ビタミンＥは約５．４倍だそうです！
苦みもなくなるので、サラダに入れてどうぞ！ ...