おはようございます

今日のリサーチテーマは「夏の麺」
冷やし中華に冷やしうどん、
冷たい麺の話で３時間！あなたの定番冷やし麺のレシピも教えて！

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おはようございます

今日のリサーチテーマは「爆誕 チャッチャチャーン」
突然！いきなり！なんの前触れもなく！
あなたの周りで「爆誕」した、ヒト・モノ・コトをリサーチ！

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今日のリサーチテーマは「私の地味な特技！」
人に言うほどでもないけれど、ちょっと自慢したくなる
あなたのプチ特技をリサーチ！

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ぜひ、#アンナミラクル でつぶやいてね♪

ヤマサコーナーには
シンガーソングライター「luvis」が登場！
火曜日は、11時台に脳トレもあるよ。

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、モデルの奈々未さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「焼き茄子の香味だれ豚しゃぶ」です！

【材料】

●なす、ミニトマト、ごま油、水、酒、しゃぶしゃぶ用の豚肉

〈香味だれ〉

すろおろしにんにく、しょうゆ、はちみつ、酢、オイスターソース、

すりおろしの大根、みじん切りにした大葉、炒りごま

【作り方】

●なすは1センチ幅の輪切りにし、水にさらします。

ミニトマトは4等分に切ってください。

●フライパンを熱してごま油をひき、なすを焼きます。

両面に焼き色がついたら取り出します。

●別の鍋に水、酒を加えて沸騰させます。豚肉を加え、火が通ったら取り出して

氷水に浸します。しっかり冷えたらキッチンペーパーに取り、水気を拭いてください。

●器に焼いたなすを並べ、豚肉、大根おろしをのせます。

　香味だれを合わせてかけ、大葉、ミニトマトを添えてごまをふったら完成です。

●ゆでた豚肉をしっかり冷やすことでおいしさはアップします。

ヘルシーなのに満足感のある一品になっています。

モデルの奈々未さんの書籍「私にやさしい日々ごはん」

扶桑社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週もミラクルスタートです！

今日のリサーチテーマは「夏支度どんな感じ？」
きょう7月13日は「ナイスの日」ということで、
あなたが思ったナイスなあれこれをリサーチしていきます。

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おはようございます！
今日のリサーチテーマは「運命の出会い」
人との出会いはもちろん、推しやグッズ、グルメとの出会いも教えて！

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きょうのリサーチテーマは・・・「 数字にまつわるエトセトラ 」
あなたにまつわる「 数字 」を探ります。
回数、枚数、本数、重さ、軽さ、長さ、短さ、お金、記録、アンドmore！
あなたのエピソードを「数値化」して教えてください。

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今日のリサーチテーマは「短冊に書けない小さな秘密」
織姫様、彦星様にもナイショにしておきたい
秘密の話をリスナーリサーチ！

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食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、モデルの奈々未さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「塩唐揚げ」です！

【材料】

鶏もも肉、すりおろしにんにく、酒、塩、米粉（または片栗粉）、揚げ油

【作り方】

●鶏肉は大きめの一口大に切り、ジッパーつきの保存袋に入れて、

すりおろしにんにく、酒、塩を加えて揉み込みます。

そのあと冷蔵庫で3〜4時間漬けます。

●バットに米粉をたっぷり出し、鶏肉にまぶしてください。

●鍋に油を鍋底から5センチほど入れ、菜箸を差し入れて

泡がふつふつと出てくるまで温めたら、鶏肉を強めの中火で揚げます。

途中上下を返し、両面に薄く色がついたら取り出して4～5 分休ませてください。

●鶏肉を戻し入れて、全体に色がつくまで揚げたら完成です。

●にんにくが効いておつまみにもぴったりな一品です。

　米粉でカリッとした食感になります。

モデルの奈々未さんの書籍「私にやさしい日々ごはん」

扶桑社より絶賛発売中です。

おはようございます！
今週もミラクルスタートです！

今日のリサーチテーマは「夏支度どんな感じ？」
今年の夏にやりたいこと、準備していることをリサーチします。

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