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１月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2019/1/14 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１月のゲストは、スープ作家の「 有賀薫 」さん！

本日の放送で「 有賀薫 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 焼きねぎと梅干のスープ ”♪

【 材料 】
長ネギ（白い部分）、梅干し（減塩ではないものがよい）、
しょうゆ、オリーブオイル

【作り方】
①：長ねぎを２センチ幅のぶつ切りにする。

②：フライパンにオリーブオイルとねぎを入れて、
両面焦げるまで焼く。

③：ちぎった梅干し（種も）と、
水２００～２５０ｍLを入れて、３～４分煮る。

④：梅干しの種を取り出して、味を見て、醤油を足して完成！

詳しくは、「 有賀薫 」さんのレシピ本

「 おつかれさまスープ」をチェック！

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