miracle!! ８月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜から木曜朝9時からだいたい3時間の生放送！
キラキラな音楽と、ときめく話題で、がんばるあなたにミラクルチャージ！
80年代から2000年代の“いい曲”たっぷりお届けしています。

Every Mon.-Thu. 9:00～11:59

８月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日』

2019/8/12 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

８月のゲストは、
韓国ソウル出身のアーティスト「 Mina Furuya 」さん！

本日の放送で「 Mina Furuya 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 豚カルビの梅干し煮 ”♪

【材料】
豚のスペアリブ、クレソン（なければ長ネギの輪切り）

【タレの材料】
水、醤油、酒、砂糖、韓国梅エキス、
梅干し果肉玉ねぎ、すりおろしにんにく、ごま油、コショウ

【作り方】
①：豚のスペアリブは、沸騰したお湯に入れて5分程煮立たさせた後、
ざるにあけて流水で軽く汚れを洗い流す。

②：煮物用の鍋にスペアリブとタレの材料を入れて火にかける。

③：煮立ったら中弱火にして蓋をし、１０分くらい煮る。

④：蓋をあけて肉をひっくり返したあと、煮汁を満遍なくかける。

⑤：改めて蓋をして弱火で１０分以上煮込む。

⑥：蓋を開けて煮汁をこまめにかけながら煮込む。

⑦：ツヤが出てきて煮汁がほとんどなくなれば完成！

※そして、お皿に入れてクレソンで盛り付けて！

そんな「 Mina Furuya 」さんのレシピ本
「 やさしい韓国ごはん 」もチェック！

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