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9月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2021/9/13 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
今月のヤマサ・デイリーティップスは、
管理栄養士rinaさんにご登場頂いています！
今日のレシピは『鮭とほうれん草の豆乳グラタン』です！
【材料】
生鮭の切り身、酒、塩こしょう、小麦粉、玉ねぎ、ほうれん草、
オリーブオイル、無調整の豆乳、みそ、ピザチーズ
【作り方】
●玉ねぎは薄切りにします。ほうれん草は３センチ幅に切ります。
鮭は４等分に切って酒と塩こしょうで下味をつけて、小麦粉を振ります。
●フライパンを熱して、鮭を２分ほど焼きます。
裏返して３分ほど焼きます。
そこへ、玉ねぎとほうれん草を加えて炒めます。
●ほうれん草がしんなりしたら、豆乳とみそを加えて、
４分ほどトロッとするまで煮込みます。
●煮込んだ鮭などの具材を耐熱皿に移し入れて、
トースターで５分ほど焼いたら完成です。
※これでカロリーはいつもより４１５キロダウンです。
「管理栄養士rinaのもりもり食べても太らないおかず! 」
KADOKAWAより絶賛発売中です。
