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9月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2021/9/13 UP!


毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
管理栄養士rinaさんにご登場頂いています！

今日のレシピは『鮭とほうれん草の豆乳グラタン』です！

【材料】

生鮭の切り身、酒、塩こしょう、小麦粉、玉ねぎ、ほうれん草、

オリーブオイル、無調整の豆乳、みそ、ピザチーズ

【作り方】

●玉ねぎは薄切りにします。ほうれん草は３センチ幅に切ります。

　鮭は４等分に切って酒と塩こしょうで下味をつけて、小麦粉を振ります。

●フライパンを熱して、鮭を２分ほど焼きます。

　裏返して３分ほど焼きます。

　そこへ、玉ねぎとほうれん草を加えて炒めます。

●ほうれん草がしんなりしたら、豆乳とみそを加えて、

　４分ほどトロッとするまで煮込みます。

●煮込んだ鮭などの具材を耐熱皿に移し入れて、

　トースターで５分ほど焼いたら完成です。

※これでカロリーはいつもより４１５キロダウンです。

「管理栄養士rinaのもりもり食べても太らないおかず! 」

KADOKAWAより絶賛発売中です。

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