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10月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2021/10/4 UP!


毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
スパイス料理研究家の印度カリー子さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『コリアンダーレモンサラダチキン』です！

撮影／邑口京一郎

【材料】

皮なしの鶏むね肉、レモン汁、砂糖、塩、コリアンダーパウダー、

ブラックペッパー

【作り方】

●電子レンジ対応の大きめの耐熱容器に、鶏むね肉を入れて、

レモン汁、砂糖、塩、コリアンダーパウダー、ブラックペッパー

を加えて揉み込みます。

●ふたをかぶせて、電子レンジで３分加熱します。

　ふたがない場合はラップをふんわりかけて下さい。

●容器を取り出してそのまま１５分ほどおいて、

　余熱で火を通したら完成です。

※これでレモンのような香りのさわやかなコリアンダーと、

　レモンの酸味がきいたさっぱりサラダチキンになります。

印度カリー子さんの「満足感ハンパない やせるスパイスごはん!」

KADOKAWAより絶賛発売中です。

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