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10月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2021/10/18 UP!


毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
スパイス料理研究家の印度カリー子さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『スパイスコールスロー』です！

撮影／邑口京一郎

【材料】

キャベツ、塩

ドレッシングの材料にブレーンヨーグルト、砂糖、

コリアンダーパウダー、ブラックペッパー

【作り方】

●キャベツは細ぎりにして、塩と一緒にポリ袋に入れて、袋の上からよく揉みます。

●キャベツがしんなりしたら袋の上から水を絞ります。

●ドレッシングの材料を加えて、袋の上から揉んでよく混ぜます。

●味を見て、塩で味をととのえたら完成です。

　２日目以降、水が出て味が薄まってしまったら、少し塩を足して味をととのえてください。

※マヨネーズの代わりにヨーグルト、そして、コリアンダーを加えたさわやかな１皿です。

※キャベツのシャキシャキ感を存分に味わってください。

印度カリー子さんの「満足感ハンパない やせるスパイスごはん!」

KADOKAWAより絶賛発売中です。

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