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11月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2021/11/22 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理家・管理栄養士の新谷友里江さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『大根とツナ、舞茸の味噌汁』です！

（カメラ・鈴木泰介さん）

【材料】

大根、舞茸、サラダ油、だし汁

ツナ缶（水煮）、みそ、万能ねぎの小口切り

【作り方】

●大根は１センチ厚さのいちょう切りにします。

　舞茸は小房に分けます。

●鍋にサラダ油を中火で熱し、大根と舞茸を炒めます。

●油が回ったらだし汁、ツナ缶を汁ごと加え、フタをして弱火で１０分ほど煮ます。

●柔らかくなったらみそを溶き入れます。

●器に盛ったら万能ねぎをふって完成です。

※低カロリー、低糖質の食材をたっぷり使っています。

　食物繊維とタンパク質で太りにくい体づくりにおすすめのスープになっています。

新谷友里江さんの「がんばらなくても野菜はとれる! 楽するスープ&みそ汁! 」
ナツメ社より絶賛発売中です。

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