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7月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2022/7/11 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
今月のヤマサ・デイリーティップスは、
DEEN池森秀一さんにご登場頂いています！
今日のレシピは『鶏の親子つけそば』です！
【材料】（２人前）
にはち乾麺、
鷹の爪、鶏のもも肉、玉ねぎ、卵、塩コショウ、青ネギ、ラー油
【作り方】
●フライパンに大さじ１のサラダ油、鷹の爪２本を細かくカットしたものを入れる。
●鶏のもも肉（７０グラム）カットして焼く。
●そこにスライス玉ねぎ、塩コショウ少々入れて炒める。
●とり肉に色が付いたら３００ccの水を入れる。
●濃縮タイプのめんつゆ大さじ６入れる。
●最後に溶き卵を入れて完成。
●どんぶりに盛ったら青ネギをふる。
●辛いのが好きな人はラー油を垂らす。
DEEN池森秀一さんのレシピ本
『DEEN池森の「創作」乾麺蕎麦レシピ 分とく山・野崎洋光監修』小学館より絶賛発売中です。
