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9月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2022/9/12 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
今月のヤマサ・デイリーティップスは、
シンガーソングライターでソムリエの野田幹子さんにご登場頂いています！
今日のレシピは『ぬか漬け寿司』です！
【材料】
米酢・白ワイン1対1、みょうが、プチトマト、
チーズなどお好みのぬか漬け
【作り方】
●飲み残しの白ワインを鍋で煮切って
同量の米酢とあわせて酢飯をつくります。
●お好みのぬか漬けをスライスして載せていただくだけ。
●おすすめは、プチトマトの下にスライスしたチーズのぬか漬け、
または、味噌漬けをしのばせるとぐっとワインに合う味に。
野田幹子さんですが、９月１７日（土曜日）に赤坂にあります、MZES（エムゼス）東京で
「野田幹子 Anniversary Live〜Je suis chanteuse 歌に恋して35年〜」という
ライブを開催します。
