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4月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2025/4/28 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、ロバートの馬場さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「豆腐ナムル」です！

【材料】

木綿豆腐、小ネギ、顆粒タイプの和風だしの素、

塩、黒こしょう、ごま油

【作り方】

●豆腐の水気を絞って抜きます。小ねぎを小口切りします。

豆腐を縦にして、キッチンペーパーで絞ると、しっかり水分が抜ける。

●ボウルに豆腐、小ねぎ、和風だしの素、塩、黒こしょうを入れて、

箸で豆腐をくずしすぎない程度に混ぜ合わせ、ごま油を加えて混ぜます。

●器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

ロバートの馬場さんの書籍「馬場ごはんベストレシピ」

Ｇａｋｋｅｎより絶賛発売中です。

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