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9月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2025/9/22 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、せいろ料理インフルエンサーで栄養士のサヤさんにご登場頂いています！

今日のレシピは「蒸しエビマヨ」です！

【材料】

むきエビ、片栗粉、レタス、

ソース用のマヨネーズ、スイートチリソース、レモン汁　

塩、レモン

【作り方】

●エビに塩、片栗粉、水を軽くもみ込んで、水で洗い流します。

●背に沿って切り込みを入れて背ワタを取り、軽く水気をふき取ります。

●エビに片栗粉をまぶします。

●せいろにクッキングシートを全体に敷いて、包丁で穴を開けます。

●レタスを敷き、エビをのせて、5分蒸します。

●混ぜ合わせたソース、塩、レモンを添えたら完成です。

●エビは片栗粉をまぶしてモチっと感を出しました。

一緒に蒸したレタスもおいしいので、エビを包んで食べるのもおすすめ。

せいろ料理インフルエンサーで栄養士のサヤさんの書籍

「世界一カンタンでおいしい せいろレシピ」KADOKAWAより絶賛発売中です。

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