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2月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2026/2/23 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

料理家兼動画クリエイターの「はるあん」さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「セロリの葉から揚げ」です！

【材料】

セロリの葉のあらいみじん切り、鶏もも肉、

にんにくのすりおろし、カレー粉、酒、塩、あらびき黒こしょう

小麦粉、ベーキングパウダー、サラダ油

【作り方】

●鶏肉は一口大に切ってボウルに入れます。

　にんにくのすりおろし、カレー粉、酒、塩、あらびき黒こしょうを

加えてまぜ、小麦粉、ベーキングパウダー、セロリの葉、水の順に加えてまぜます。

●なべに油を180 度に熱し、混ぜ合わせた鶏肉を入れます。

全体にこんがりとするまで揚げたら完成です。

料理家兼動画クリエイターの「はるあん」さんの

レシピ本「はるあんの冷蔵庫からっぽおかず」 主婦の友社より絶賛発売中です。

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