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3月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2026/3/23 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
おうちイタリアン料理家の「ありのママ」さんにご登場頂いています！
今日のレシピは「トマトのブルスケッタ」です！
【材料】
バゲット（3cm厚さの斜め切り）、リコッタチーズ、ミニトマト、塩、オリーブオイル、にんにく、フレッシュバジルの葉
【作り方】
⚫︎ミニトマトはへたをとって縦半分に切ります。にんにくは包丁の腹でつぶします。
⚫︎フライパンにオリーブオイルを入れてなじませ、中火にかけて下さい。
ミニトマトを入れて塩をふり、バジルの葉を手でちぎり入れて炒め、
しんなりしたら取り出します。
⚫︎同じフライパンに残りのオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけて、
香りが立ったらバゲットを入れて、両面がカリカリになるまで焼いて下さい。
⚫︎バゲットにリコッタチーズを塗りミニトマトをのせて、
仕上げ用のバジルをのせたら完成です。
おうちイタリアン料理家の「ありのママ」さんの
「史上最高！おうちイタリアン イタリア人夫にほめられたレシピだけ！」
講談社より絶賛発売中です。
