miracle!! 4月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

毎週月曜から木曜朝9時からだいたい3時間の生放送！
キラキラな音楽と、ときめく話題で、がんばるあなたにミラクルチャージ！
80年代から2000年代の“いい曲”たっぷりお届けしています。

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4月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日』

2026/4/6 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月は、フリーアナウンサーの登坂淳一さんにご登場頂いています！

今日のレシピは「パプリカのキーマカレー」です！

【材料】

パプリカ1個、玉ねぎ1個、鶏ひき肉200g、プレーンヨーグルト1カップ

おろしにんにく・おろししょうが各1かけ、好みのカレールー2〜3かけ

【作り方】

玉ねぎとパプリカをみじん切りにする。

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ中火で５分炒める。

少し焦げ目がついたら水1/2カップ入れ、2分中火で煮詰める。

にんにくとしょうがを加え香り立つまで炒める。

ヨーグルトを加えて混ぜながら2分煮詰める。鶏ひき肉とパプリカを加え、2分炒める。火を消しカレールーを加える。

ルーがとけたら全体を混ぜて中火で煮立たせる。

塩で味をととのえる。ご飯を盛った器にかけて完成。

フリーアナウンサーの「登坂淳一（とさかじゅんいち）」さんの書籍

「おいしいものだけ、たべていこう　だからパパ、料理はじめました！」

女子栄養大学出版部より絶賛発売中です。

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