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4月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2026/4/27 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
今月は、フリーアナウンサーの登坂淳一さんにご登場頂いています！
今日のレシピは「ナポリタンソース」です！
【材料】
トマト3〜4個、トマト水煮缶（カットタイプ）1缶、
ウィンナーソーセージ6本、玉ねぎ1個、ピーマン3個
【作り方】
トマトはヘタを除いてくし形に切る。（大きければさらに半分に切る）
玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように5ミリ幅に切る。ピーマンは
縦半分に切って、へたと種を除いてから5ミリ幅に切る。ウィンナーは
斜めに4等分に切る。
フライパンにサラダ油大さじ2と玉ねぎ、ウィンナーを入れて中火にかけ
時々混ぜながら5分炒める。トマトケチャップ大さじ3を加えて30秒ほど
炒めたら、トマトとトマト缶を加えて3〜4分煮る。ピーマンを加えて1分
さっと煮る。塩で味をととのえて完成。
ソースはトーストやスパゲッティに。
フリーアナウンサーの「登坂淳一（とさか じゅんいち）」さんの書籍
「おいしいものだけ、たべていこう だからパパ、料理はじめました！」
女子栄養大学出版部より絶賛発売中です。
