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4月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2026/4/27 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます!

今月は、フリーアナウンサーの登坂淳一さんにご登場頂いています!

今日のレシピは「ナポリタンソース」です!

【材料】 

 トマト3〜4個、トマト水煮缶(カットタイプ)1缶、

 ウィンナーソーセージ6本、玉ねぎ1個、ピーマン3個

【作り方】

 トマトはヘタを除いてくし形に切る。(大きければさらに半分に切る)

 玉ねぎは縦半分に切り、繊維を断つように5ミリ幅に切る。ピーマンは

 縦半分に切って、へたと種を除いてから5ミリ幅に切る。ウィンナーは

 斜めに4等分に切る。

 フライパンにサラダ油大さじ2と玉ねぎ、ウィンナーを入れて中火にかけ

 時々混ぜながら5分炒める。トマトケチャップ大さじ3を加えて30秒ほど

 炒めたら、トマトとトマト缶を加えて3〜4分煮る。ピーマンを加えて1分

 さっと煮る。塩で味をととのえて完成。

 ソースはトーストやスパゲッティに。

フリーアナウンサーの「登坂淳一(とさか じゅんいち)」さんの書籍

「おいしいものだけ、たべていこう だからパパ、料理はじめました!」

女子栄養大学出版部より絶賛発売中です。

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