毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１１月のゲストは、
” 銀座のパワースポット ”とも呼ばれる
「 サロン・ド 慎太郎 」のママ「 矢部慎太郎 」さん！

本日の放送で「 矢部慎太郎 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 京風 たまごサンド ”♪

【材料】
８枚切りの食パン、卵、生クリーム、
クレイジーソルト、バター、きゅうり、からし、マヨネーズ

【作り方】
①：からしマヨを作ります。からし３センチに対してマヨネーズ２０グラムをよく混ぜる。

②：オムレツはフワフワが命です。ポイントは絶対に焦げ目をつけないこと。

③：卵２個をボウルに入れます。
そこに黄身がうっすら隠れるくらいクレイジーソルトを入れて、
生クリームを入れてよく混ぜ合わせる。

④：バター１０グラムをフライパンでとけるまで弱火で炒める。

⑤：そこに先ほどの混ぜ合わせた卵を流し入れて、
食パンに収まるくらいの四角形に焼いていく。

⑥：食パン２枚にからしマヨをまんべんなく塗る。

⑦：薄切りしたきゅうり６枚を並べて焼きあがったオムレツを乗せる。
※きゅうりは切ったらすぐにキッチンペーパーで水気を切っておく。

⑧：まな板などで軽くおさえて、
落ち着かせてからパンの耳を切り落として、３等分にカットする。

⑨：あとはお皿に盛りつければ完成！

そんな「 矢部慎太郎 」さんの本
「 慎太郎ママの「毎日の幸せ探し 」」もチェック！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１０月のゲストは、
料理研究家「 高山かづえ 」さん！

本日の放送で「 高山かづえ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” ミルクセーキ ”♪

【材料】
牛乳、卵黄、ガムシロップ、
バニラエッセンス、氷

【作り方】
①：ボウルに卵黄、牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

②：バニラエッセンス、ガムシロップを加え、さらによく混ぜる。

③：グラスに氷2個をいれ、ボウルに入れた材料を注ぎ入れたら完成！

※氷が多いと味が薄まるので、氷は少なめにした方がいいと思います。

そんな「 高山かづえ 」さんのレシピ本
「 純喫茶レシピ 」もチェック！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１０月のゲストは、
料理研究家「 高山かづえ 」さん！

本日の放送で「 高山かづえ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” メロンクリームソーダ ”♪

【材料】
炭酸水、かき氷シロップ（メロン味）、
バニラアイスクリーム、缶詰のさくらんぼ、氷

【作り方】
①：グラスの八分目まで氷を入れる。

②：アイスクリームが沈まないように、氷は多めに入れる。

③：炭酸水、かき氷シロップの順にグラスに加えて、さっと混ぜる。

④：少し室温に戻して柔らかくしたバニラアイスを
　　スプーンで削るようにしてすくって、まるく形作り、グラスにのせる。

⑤：最後にさくらんぼを飾れば、完成！

そんな「 高山かづえ 」さんのレシピ本
「 純喫茶レシピ 」もチェック！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１０月のゲストは、
料理研究家「 高山かづえ 」さん！

本日の放送で「 高山かづえ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” クリームトースト ”♪

【材料】
食パン（４枚切り）、バター、
ホイップクリーム、ガムシロップ

【作り方】
①：食パンは耳の内側に四角くナイフで切り込みを入れる。
※切り込みの深さはパンの厚みの半分まで

②：さらに十字に４等分に切り込みを入れる。

③：ボウルに生クリームと砂糖を入れる。

④：泡立て器でしっかりと泡だて、ホイップクリームを作る。

⑤：食パンはオーブントースターに入れ、きつね色になるまで焼く。

⑥：熱いうちにガムシロップをトーストに染み込ませて、
　　バターをぬって、ホイップクリームを塗れば、完成！

そんな「 高山かづえ 」さんのレシピ本
「 純喫茶レシピ 」もチェック！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

１０月のゲストは、
料理研究家「 高山かづえ 」さん！

本日の放送で「 高山かづえ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” ピザトースト ”♪

【材料】
食パン、トマトケチャップ、玉ねぎ、ハム、ピーマン、
マッシュルーム（水煮）、ピザ用チーズ

【作り方】
①：食パンを４等分に切る。

②：玉ねぎは縦に薄切りにする。

③：ピーマンはヘタを取って薄い輪切りに。

④：ハムは半分に切って１センチ幅に切る。

⑤：トースターの天板にアルミホイルをしいて、
　食パンを元どおりの形になるようにくっつけてのせる。

⑥：ケチャップを全面にぬり、具材をのせ、ピザ用チーズをのせる。

⑦：トースターに入れてチーズが溶けて、
軽く焼き色がつくまで５分ほど焼けば、完成！

そんな「 高山かづえ 」さんのレシピ本
「 純喫茶レシピ 」もチェック！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

９月のゲストは、
料理研究家「 リュウジ 」さん！

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 鶏の酔いどれ蒸し ”♪

【材料】
鶏もも肉、にんにく、万能ネギ、塩、酒、サラダ油

【作り方】
①：鶏肉を一口大に切って塩を振って揉む。

②：油をひいたフライパンを熱して、鶏肉を皮の方から焼く。

③：焼き色がついたらひっくり返して、
粗めのみじん切りにしたにんにくを入れて、
にんにくに色がつくまで焼く。

④：酒を加えて、フタをして煮汁が半分の量になるまで、弱火で煮る。

⑤：火を止めて、万能ネギを散らしたら完成！

そんな「 リュウジ 」さんのレシピ本
「 あきれるほど簡単でうまい つまみメシ 」を、
なんと毎週抽選で１名様にプレゼント！！

プレゼントご希望の方は、
郵便番号、住所、お名前、年齢、電話番号、希望のプレゼントを必ず明記して、
メールで anna@bayfm.co.jp まで送ってください！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

９月のゲストは、
料理研究家「 リュウジ 」さん！

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” なすのピカタ ”♪

【材料】
なす、溶き卵、顆粒コンソメ、
パセリ、黒こしょう、オリーブオイル、ケチャップ

【作り方】
①：なすを縦に薄切りにする。

②：バットに溶き卵と顆粒コンソメを入れて、よく混ぜ合わる。

③：そこに切ったなすをくぐらせる。

④：フライパンにオリーブオイルを熱して、
　なすを両面軽く焼いて、もう一度、卵液をつけて両面焼く。

⑤：器にもって、パセリ、黒こしょうを振って、ケチャップを添えたら完成！

※お好みで塩、粉チーズ、タバスコをかけも美味しくなります。

そんな「 リュウジ 」さんのレシピ本
「 あきれるほど簡単でうまい つまみメシ 」を、
なんと毎週抽選で１名様にプレゼント！！

プレゼントご希望の方は、
郵便番号、住所、お名前、年齢、電話番号、希望のプレゼントを必ず明記して、
メールで anna@bayfm.co.jp まで送ってください！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

９月のゲストは、
料理研究家「 リュウジ 」さん！

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” しいたけのコンビーフ詰め ”♪

【材料】
しいたけ、コンビーフ、バター、黒こしょう

【作り方】
①：しいたけの軸を切り落とす。

②：コンビーフをほぐす。

③：しいたけのカサの内側にコンビーフを詰める。

④：フライパンにバターを熱して、
バターが溶けたらコンビーフの面を上にして、
コンビーフを詰めたしいたけを入れる。

⑤：ふたをして、弱火で２分ほど焼く。

⑥：器にもって、黒こしょうを振ったら完成！

そんな「 リュウジ 」さんのレシピ本
「 あきれるほど簡単でうまい つまみメシ 」を、
なんと毎週抽選で１名様にプレゼント！！

プレゼントご希望の方は、
郵便番号、住所、お名前、年齢、電話番号、希望のプレゼントを必ず明記して、
メールで anna@bayfm.co.jp まで送ってください！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

９月のゲストは、
料理研究家「 リュウジ 」さん！

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” ツナ缶のアヒージョ ”♪

【材料】
ツナ缶、にんにく、唐辛子、塩、
うまみ調味料、黒こしょう、パセリ

【作り方】
①：ツナ缶に、にんにくのみじん切り１かけ分と、
　唐辛子の小口切りを１本分入れて、
　塩ひとつまみ、うま味調味料２振りを加えて、
　魚焼きグリルに、缶ごと入れる。

②：油がふつふつとしてきたら取り出して、
　黒こしょう、パセリを振れば完成！

※４等分に切ったトーストに乗せて食べてみて♪

そんな「 リュウジ 」さんのレシピ本
「 あきれるほど簡単でうまい つまみメシ 」を、
なんと毎週抽選で１名様にプレゼント！！

プレゼントご希望の方は、
郵便番号、住所、お名前、年齢、電話番号、希望のプレゼントを必ず明記して、
メールで anna@bayfm.co.jp まで送ってください！

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

９月のゲストは、
料理研究家「 リュウジ 」さん！

本日の放送で「 リュウジ 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 焼きそばそうめん ”♪

【材料】
そうめん、豚バラ薄切り肉、キャベツ、ウイスターソース、
めんつゆ、塩、こしょう、青のり、かつお節、紅しょうが、サラダ油

【作り方】
①：豚肉を一口大に切る。

②：そうめんを水洗いしてヌメリをとって、水けをよくしぼる。

③：フライパンに油を熱して、豚肉を炒める。

④：肉に火が通ったら、キャベツを加えて炒め合わせる。

⑤：塩、こしょうで味付けをする。

⑥：そうめんを加えて、ウイスターソースとめんつゆを加える。

⑦：器にもって、青のり、かつお節、紅しょうがを添えれば完成！

そんな「 リュウジ 」さんのレシピ本
「 あきれるほど簡単でうまい つまみメシ 」を、
なんと毎週抽選で１名様にプレゼント！！

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