おはようございます！
今日のテーマは「散歩の達人」
我こそは散歩マスターだというそこのあなた！
お散歩の流儀ってありますか？

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おはようございます！
きょうのリサーチテーマは・・・「　大好きな略語　」

あなたの大好きを、略して教えて下さい。
ペペロンチーノだったら、ぺぺチー！エビドリアは、エビドー！
貯金通帳だったら、チョキツー！　
そんな感じで、短い言葉で大好きを表現してみてください！

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フライパンひとつで料理できちゃう！
そんな料理上手さんはいらっしゃいますか？
フライパンに関するメッセージおまちしています！

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理家・今井亮さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『台湾風オムレツ』です！

【材料】

卵、お好みの漬物（たくあん、はりはり漬けなど）
パクチー、ごま油、しょう油、酒、こしょう

【作り方】

・細かく切った漬物、パクチーを卵に混ぜます。

・それをボウルに入れて、卵、調味料と一緒に混ぜます。
・フライパンにごま油を熱して、卵液を入れて、
　さっと混ぜます。

・全体が半熟状になったらふたをして、
　弱火でじっくり両面を焼いたら完成です。

今井亮のレシピ本「美酒佳肴中華つまみ」
成美堂出版より絶賛発売中です！

毎週木曜日は、「Daiwa Sakura Aidダイワ サクラ エイド 
〜BLOOMINGブルーミング LIFEライフ〜」！ 
日本が誇る歴史や文化、芸術の素晴らしさを次の世代に伝えることで、
みなさんの“花咲く毎日”を応援していきます。

怪談「ろくろ首」や「耳なし芳一」で知られる作家、ラフカディオ・ハーン。
ギリシャ生まれの彼は、乳母から妖精の物語や怪談話を聞いて育ち、
ときどき幽霊を見る恐怖体験をしていたと言います。

そんなラフカディオ・ハーンは、アメリカの出版社の通信員として来日。
松江・熊本・神戸・東京などで英語教育にいそしみ、
欧米に日本文化を紹介する著書を数多く遺しました。

1896年には、日本国籍を取得し「小泉八雲」と名乗るように。
そして1904年。妻の節子から聞いた日本各地に伝わる伝説、
幽霊話などをわかりやすく、そして独自に解釈した文学作品「怪談」が誕生。

外国人でありながら、深く日本の文化を掘り下げました。
そんな彼の作品をテーマに、松江市出身の俳優・佐野史郎さんと、
ギタリストの山本恭司さんが朗読と音楽で創り出すパフォーマンスが
２００６年からスタート。
曾孫にあたる小泉凡さんの講演も交え、日本はもちろん、故郷のギリシャや
アイルランド、そしてアメリカにも日本の魅力を伝えています。

この朗読をライフワークのひとつにしている佐野史郎さんは、こう語ります。
「ラフカディオ・ハーンが語った当時の日本人の品性・美意識・技術・食に
ついて、何が同じで何が変わっているのか、
そして何を大切にしていくべきかを、分かち合いたい。」

松江の偉人、小泉八雲こと、ラフカディオ・ハーン。彼は、
日本に伝わる民話・伝承を情緒豊かな文学作品としてよみがえらせました。

「雪女」や「ろくろ首」。
その背景にあったのは、明治時代、電気もなくローソクの灯りだけで
暮らす人々の何気ない風景でした。

近代化によって、そうした日本人の美しい生活や心が失われていくことに、
「幽霊」を通して、警鐘を鳴らした小泉八雲。

そんな彼がこの世を去った１８年後に生まれたのが、
妖怪漫画家の水木しげるさんでした。

２人には、いくつかの共通点が見つかります。
山陰地方で幽霊や妖怪話を拾い集めたこと、小泉八雲は左目、
水木しげるは左腕と、若くして体の一部を失っていること、

そして、見えない世界に敏感だということ。
２人は、人間界とは違う世界で、響き合っていたのかもしれません。

のちに水木しげるさんは、有名な小泉八雲の怪談『耳なし芳一』を漫画化。
自由な発想で物語をアレンジし、彼が伝えた怪談を見事に漫画として
再現しました。

「人類が生まれてからずっと、人間と妖怪は共存しているんです。
人間は植物や虫や妖怪たちと一緒に暮らして、はじめて精神のバランスが
保てると思うんです。」

そう語る水木しげるさんには、妖怪と人間をつないだ小泉八雲の精神が、
しっかりと宿っていました。

そして小泉八雲は、日本古来の文化のひとつ「怪談」に、
私たち、未来へのメッセージを込めたのです。

「日本が将来、生き残れるかどうかは、日本人がシンプルライフを続けて、
自然と共生していけるかどうかにかかっている・・・」

今日取り上げたのは、作家の小泉八雲こと、ラフカディオ・ハーンでした。

おはようございます！
きょうのテーマは・・・「私のトリセツ！」
「だって私って、こうじゃな〜い？！」「こうしてくれないと、だ・め！」
そんなあなたの取り扱い方を教えて下さい。

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おはようございます！
きょうのリサーチテーマは・・・「ミラクルフルーツパーラー」

桃、梨、イチジク、ブドウにメロンにパイナッポーのトロピカルフルーツ！
あなたが大好きな夏から秋の「フルーツ」はなんですか？
甘酸っぱい「恋のフルーツエピソード」も待ってます。

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3時間まるまる！スカッと爽やか！
炭酸飲料トーーーク！

あなたの好きな炭酸飲料は？
想い出の炭酸エピソードも大募集！

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毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理家・今井亮さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『即席北京ダック』です！

【材料】

鶏もも肉、きゅうり、長ねぎ、サンドイッチ用食パン

テンメンジャン、しょう油、酒、ごま油

（テンメンジャン：コクのある本格中華甘みそ）

【作り方】

・鶏肉、きゅうりは細切り、長ねぎは薄切りにします。

・食パンは麺棒で薄く延ばします。

・ボウルにテンメンジャン、しょう油、酒を入れて混ぜます。

・フライパンにごま油を入れて鶏もも肉を焼きます。
・お肉に焼き色がついたら先ほど作ったタレを加えて
　水分が飛ぶまで炒めます。

・食パンにきゅうりと長ねぎと一緒に包めば完成です。

今井亮のレシピ本「美酒佳肴中華つまみ」
成美堂出版より絶賛発売中です！

今年のお盆はどんな過ごし方をしましたか？

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