毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
アスリートフードマイスターの村山彩さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『ボーンブロススープ』です！

【材料】　

鶏ガラ

野菜（たまねぎ、にんじん、にんにく、ねぎの青い部分、しいたけの軸）
塩、酢

【作り方】

●大きな鍋に鶏ガラ、野菜の切れ端、調味料を入れて、
　かぶる程度の水を加えます

●そのままコトコト、灰汁をとりながら４〜５時間煮て、
　味をみながら適宜、塩を加えて完成です
※材料をこしてスープとして飲んでも深い味が楽しめます
※シチューなどのダシとしても使えます。

村山彩さんの書籍
「まずはこの１７食材を。「いつもの食事」で健康になれる」
大和書房より絶賛発売中です。

アンナさんとラジオの生放送！
さて、どんなことを話したいですか？

どんな曲を紹介したいですか？

詳しくは、番組ツイッターをチェック！！
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メールは anna@bayfm.co.jp　まで送ってください！

月曜日から木曜日までの４日間。
日替わりテーマに沿って、ベイエリアの皆さまの
心と体をホットにする３時間をお届けしています。

今日のテーマは・・・「涙にまつわるエピソード・泣いチーン！」
感動の涙にくやし涙、フラれ涙にうれし涙などなど、
最近泣いた、泣きそうになったエピソードを大募集！

さらに今週は各ワイド番組で 「年末ジャンボ宝くじ」を抽選でプレゼント！
その場でサイコロを振り、
プレゼントする宝くじの枚数をエンディングで決めます。
ANNAが全集中でサイコロを振りますよ！

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今日のテーマは・・・「初恋！あの頃の恋チーン」
初恋はもちろん！あの頃のホットホットな恋愛エピソード大募集！
いつ、どこで、どんな相手に恋したことを思い出すと、熱くなりますか？

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アスリートフードマイスターの村山彩さんにご登場頂いています！

今日のレシピは『鶏ハム』です！

【材料】　

鶏むね肉、塩、はちみつ

【作り方】

●鶏むね肉は皮をはずし、観音開きに切って厚さを均一にします
●短時間で火が通るように、全体をフォークで刺します

●鶏むね肉の片側全体に塩とはちみつを擦り付けて、
　ラップを敷いて、巻きずしを作るように手前から、
　空気を抜くようにして巻いていきます

●ラップできっちり包み、両端をたこ糸などで結びます
　さらにホイルで包んでいきます

●鍋にたっぷりの水を張って沸騰したらお肉を入れてふたをして
　弱火で15分蒸し煮にします
●火を止めて、そのまま2〜3時間おいたら完成です。

月曜日から木曜日までの４日間。
日替わりテーマに沿って、ベイエリアの皆さまの
心と体をホットにする３時間をお届けします。

今日のテーマは・・・
「テンションアップワード！」
あなたが言われて思わずテンションがグッと上がった！
あのひと言を教えて下さい。

さらに今週は各ワイド番組で 「年末ジャンボ宝くじ」を抽選でプレゼント！
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おはようございます！
きょうのリサーチテーマは・・・「我が家のニューノーマル」です。

これまでは考えられなかった！
私の、そして我が家の新定番を教えて下さい。

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おはようございます！
きょうのリサーチテーマは・・・「　ソロリアーーン  」

ソロリアーーーンとは、ソロ！ひとりでいろいろやっちゃう人のこと！
ミラクルが作った造語で〜す。

ソロキャン、ソロでキャンプがブームのなか
みなさんは、なにをソロで、ひとりでやってますか？　 
今どきの“おひとり様スタイル”をリサーチします！

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ついつい食べちゃうおやつ… 甘い！しょっぱい！甘い！しょっぱい！で
無限にいけちゃいますよね〜

あなたの好きなおやつはなんですか？

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今日のレシピは『たまねぎ麹』です！

【材料】　

たまねぎ、米麹、塩

【作り方】

●保存瓶を煮沸消毒した後に
　キッチンペーパーで拭き乾燥させます

●ボウルに麹と塩を入れて手でぎゅっぎゅっともみ混ぜ合わせます

●ボウルにみじん切りにした玉ねぎを入れ、
　さらに混ぜ、保存瓶に入れます

●ふたは締め切らずキッチンペーパーなどをのせて、
　空気に触れるようにして、1日1回、清潔な箸などで混ぜます

●４日から7日で完成。それ以降は蓋をして冷蔵保存
　（季節によって完成時間が異なります）

村山彩さんの書籍「まずはこの１７食材を。「いつもの食事」で健康になれる」」

大和書房より絶賛発売中です。