今日は「発酵食に注目」！
伝統的な発酵食の文化を、新しいスタイルで提案するデリをご紹介しました！

お醤油、お味噌、お漬物に　納豆。
日本には、本当に豊かな　発酵食の文化があります。
それを新たなスタイルに変身させたのが、
現在、新宿高島屋、渋谷ヒカリエなどにお店があり、
特に女性に人気の発酵デリカテッセン「Koji&Ko」
その商品開発をされている　シェフ　大島今日さんにお話伺いました！

麹菌が日本 ...

今日はチューリップのお話♪
春のお花と言えば、チューリップを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？
小学校の時に球根植えましたー！って方もきっといらっしゃいますよね＾＾
私も小学1年生の頃植えて育てた記憶があります♪

そして、私の本棚からのコーナーでは、明後日３月１１日で
東日本大震災から８年になるということで
改めて、「防災」についての一冊をご紹介しました。
イラストレーターの　アベナオミさんが書かれた ...

３月最初のMORNING CRUISIN’！
「春の足音」をテーマにお届けしました！

3月の呼び方のお話、春の言葉のお話・・・
春を感じる曲とともにお送りしました♪

そして田中美里のお誕生日プレゼントにとリスナーさんからいただいた絵本・・・
こちらの本文の一部を朗読させていただきました！

作者は、アメリカ・イリノイ州生まれの児童文学作家、マリオン・デーン・バウアー。
絵を描いたのは、イギリス・バーミンガム生まれのイ ...