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新麦パン＊＊
2015/10/10 UP!
今日は「新麦」のパンに注目！
今年収穫された、とれたての新麦を使ったパン。。
そのパンのおいしさを教えてくださるということで
おいしいパンの伝道師、池田浩明さんにゲストにお越しいただきました！！
「新米」はよく耳にしますが、同じように「新麦」があるということで、
スタジオではそんな新麦を使ったパンを試食！
代々木上原にある「カタネベーカリー」さんのパンをみんなでおいしくいただきました♪
こちらは「エポートル・オ・ミェル」
そしてこちらが「全粒粉食パン」
どちらも今年の「新麦」を使用して作ったパンです。
まず香りがとても良い！スタジオ内にふわっと広がっていました！
そして噛めば噛むほど新麦の旨みが出てきて、口の中にずっとのこっているような感じでした！
どこのお店で新麦パンに出会えるのか、池田さんの主宰する「新麦コレクション」のサイトや
facebookでも確認できるそうです！ぜひ「新麦コレクション」で検索してみてくださいね！
