季節に合わせたテーマに素敵な音楽を添えて 心なごむ時間をお届けします。週末の朝を一緒に過ごしませんか?

Every Sat. 11:00～11:50

メッセージを送る 最新の放送を聴く
お味噌

2018/2/10 UP!

今日のテーマは「お味噌をたのしむ！」
日本の食卓には欠かせない，お味噌・・・
最近、手作りする人も増えて、改めて良さが見直されていますね！
今日は、そんなお味噌のスペシャリスト、亀戸に本店があるお味噌の専門店「佐野みそ」の三代目 佐野正明さんにお話伺いました！
ソムリエならぬ”噌ムリエ”
お味噌に詳しいスタッフが、佐野さんの他にも店内にたくさんいるんです！

お味噌ってほんとうにたくさん種類があって、店内にずらーっとお味噌の入った樽を見て、私もびっくりしました！
それぞれ見た目も色も違って思った以上に奥が深い調味料でした！
お味噌汁はもちろん、野菜につけて食べるのも良いですよね～。
少しずついろんな種類を買ってみて、食べ比べ、飲み比べしてみたいです^^

先程も書いたように、店内にはお味噌に詳しい”噌ムリエ”さんがいらっしゃいますのでみなさまもぜひ、足を運んでみてくださいね♪
佐野みそ、店舗情報など詳しくはオフィシャルサイトをご覧くださいね！
https://sanomiso.com

前の記事
次の記事
サイトTOPへ戻る
WHAT’s NEW
  • ワインで世界を旅しよう

    ワインジャーナリストの水上彩さんをスタジオにお迎え！ 水上さんは、7月に出版された本「15か国・地域を飲んで旅する　ワインの世界地図」が話題のワインのスペシャリスト。 世界最大の……

    2026/11/1
  • おいしい絵本

    秋の美味しいものをテーマにした絵本をピックアップ！ まずはさつまいもが主役の「おいもさん」という絵本 「どんなお芋になろうかな？」と夢を膨らませているおいもさんたちのかわいい1冊……

    2026/10/24
  • コツコツ貯める

    10月17日は「貯蓄の日」だそうです。 みなさん知っていましたか？ 貯めるといえばお金だけではありません。 将来のために、コツコツ貯めたいものは何ですか？ 例えば「筋肉貯金」……

    2026/10/17
  • 糠漬けを始めよう!

    美味しい秋にぴったりのゲストをスタジオにお迎え！ 多古町在住の糠漬けアーティスト、市川菜緒子さん。 糠漬け初心者でも始められる、糠漬けの楽しみ方をたっぷり伺いました！ 市川……

    2026/10/10
    MONTH