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野菜クイズ②

2017/8/10 UP!

ベジタブル・パラダイスでお届けしている
miracle!!

それでは野菜クイズ第２弾
Q：栄養価の高いピーマンは『赤』・『緑』・『オレンジ』・『黄色』どれでしょう？

正解は『赤』
ピーマンは熟すと緑から赤色へと変化します。
完熟するとビタミンCは緑のピーマンの約２．４倍！
ベータカロテンは約３倍、ビタミンＥは約５．４倍だそうです！
苦みもなくなるので、サラダに入れてどうぞ！

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