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２月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2018/2/12 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
２月のゲストは、料理家「 今井亮 」さん！
本日の放送で「 今井亮 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 豆板醤から揚げ ”♪
【 材料 】
鶏モモ肉、甘酒、塩、ごま油、卵、片栗粉
【 作り方 】
①：一口大に切った鶏モモと材料を、ポリ袋で揉み込む。
別のポリ袋で、さらに片栗粉をまぶす。
＊焦げやすい味付けの物もあるので、
その場合はこの作り方にしています。
②：およそ１７０度の油で、触らず１分、ほぐして２分、
強火で２分揚げたら完成！
詳しくは、「 今井亮 」さんの書籍「 愛しのから揚げレシピ94 」をチェック！
その他の画像など、ANNAさんのブログ も見てね ♪
