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１２月の『 ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2018/12/3 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
１２月のゲストは、料理家の「 今井亮 」さん！
本日の放送で「 今井亮 」さんがオススメした、
「アイデアレシピ」は、” 麻婆豆腐 ”♪
【 材料 】
絹ごし豆腐、牛もも肉、葉にんにく、豆板醤、トーチー、
にんにく、生姜、しょう油、自家製辣油、花椒粉
【作り方】
①：牛もも肉を角切りにする。
②：豆板醤、トーチー、にんにく、生姜を炒める。
③：鶏スープ、醤油などで味付けをし、豆腐を煮込む。
④：とろみをつけ、葉にんにく、辣油を加え、
仕上げに焼き付け、器に盛り花椒粉をふったら完成！
詳しくは、「 今井亮 」さんのレシピ本
「 これが男の本気メシ 」をチェック！
