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5月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』
2020/6/1 UP!
毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！
今月のヤマサ・デイリーティップスは、サラリーマンパパyasuさんです。
材料】
・冷凍むき海老、白ネギ
・チリソース（ケチャップ、酢、砂糖、塩、コショー、
鶏ガラスープの素、水、 片栗粉）
・豆板醤、チューブにんにく、チューブ生姜、ごま油
【作り方】
●冷凍のむき海老は解凍して軽く下茹でしておきます。
●フライパンに油、白ネギのみじん切り、豆板醤、にんにく、生姜を入れ、
香りがでてきたら下茹でした海老、混ぜておいたチリソースを入れ、
とろみがつくまでかき混ぜて、仕上げにごま油を回しかけます。
●その後にご飯にスクランブルエッグをのせます。
ご飯がベタつかないようにするために、
あまり細かく混ぜずにオムレツに近い状態がオススメです。
●あとはその上に海老チリをのせ白髪ネギをそえたら完成です。
※小さなお子様の場合は豆板醤なしの方がいいと思います。
逆に大人は多めでも大丈夫です。
サラリーマンパパyasuさんのブログやインスタも是非チェックを！
