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7月の『ヤマサ・デイリー・ティップス月曜日 』

2020/7/6 UP!

毎週月曜日の「ヤマサ・デイリー・ティップス」では、
食に関する「スペシャリスト」が、
すぐに役立つ「アイデアレシピ」を教えてくださいます！

今月のヤマサ・デイリーティップスは、
料理系ユーチューバー・おっくんさんにご登場頂いています！

今日のレシピは『トロトロチャーシュー』です！

【材料】

豚バラか肩ロース、長ネギ、刻んだ小ネギ

調味料は、醤油、みりん、うまみ調味料、長ネギ、にんにく、生姜スライス

【材料】

●豚肉をたこ糸で縛って、豚肉が浸るくらいの水を入れ
　１時間半くらい茹でます。

●調味料をフライパンに入れ弱火で加熱します。
　茹でた豚肉の茹で汁を入れて1分煮立たせます。

●豚肉をジッパー付きの保存袋に入れ、
　タレを加えて2時間以上漬け込みます。

●チャーシューを食べる分だけ切って、
　長ネギと小ネギを散らしてタレをかけたら完成です。

おっくんさんのレシピ本
「かんたん!うまい!おっくんの史上最強の宅飲みご飯」

KADOKAWAより絶賛発売中です。

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